『你家裡囤維生素C了嗎？』 『還沒，咋了，不是囤口罩和退燒藥嗎？囤維生素C幹嘛呀？』
『你傻呀，沒看到專家說維生素C能預防新冠嗎？多吃點總歸沒壞處的！』
『真的假的，要是真的話我現在就下單了啊……』
談起維生素C，可能大部分人都不陌生，最近這段時間更是引起了更高的關注——
上海復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏指出，面對新冠病毒免疫力是最好的武器，就免疫功能正常的人而言，感冒發燒無非就是找點退燒藥，睡一覺，喝多點水，吃點維生素C就扛過去了。
中國工程院士鐘南山、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 副院長童朝暉也曾對公眾建議，感染新冠後可多補充維生素C，以增加機體的防禦能力。
那吃維生素C預防新冠病毒真的有用嗎？能減輕後遺症嗎？
一、吃維生素C能預防新冠？
早在2020年，上海衛健委藥政管理處就已經把維生素C列為預防新冠藥品。
一項發表在『藥物和生物醫學分析雜志』上，由上海市(復旦大學附屬)公共衛生臨床中心與上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院相關研究團隊聯合發表的研究，最終結果發現，COVID-19患者存在明顯的VC缺乏症。
維生素C是一種水溶性的維生素，又叫抗壞血酸，其可參與免疫球蛋白合成，在人體免疫功能有著積極作用。
而在臨床實驗中，維生素C成為了最強『輔助』之一。
臨床表明，新冠病毒在進入人體後會影響內皮細胞，導致全身性內皮細胞損傷，而維生素C則可以改善由不同應激源引起的氧化失衡和血管重塑，同時減弱內皮屏障的通透性，減弱病毒對人體的刺激。
需要明確是，維生素C並無治療作用。
美國克利夫蘭診所進行的一項隨機臨床試驗就發現，接受維生素C的患者與接受標準護理的患者，感染病毒後在症狀和持續時間上並無顯著差異。
但在新加坡國立大學研究團隊進行的一項臨床研究發現，新冠感染後，維生素C可對抗體產生影響，該研究首次證明在感染新冠後，口服鋅＋維生素C可刺激抗體產生。
華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院感染科副主任醫師郭威指出，維生素C更像一個安慰劑，可以在一定程度上增強人體免疫力，但它無法預防新冠，也不能殺滅病毒。
安徽三甲醫院的一位感染科醫生也表示，不建議為了預防新冠而每天吃維生素C。
因為維生素C對新冠效果是『有限』的，但在感染病毒後，適當補充維生素C，可能會有助於緩解嚴重症狀，縮短病程。
根據中國營養學會推薦，維生素C每日攝入量為 100mg，大部分人群可通過膳食就能獲得，無需額外補充劑。
過量的維生素C，並不會帶來更多疾病預防效果，反而還會招來尿路結石、尿酸升高等風險。
二、每天吃一片維生素C，身體能收獲什麼？
除了增加抗病毒的抗體，維生素C還能給人體帶來哪些好處呢？
1、增強免疫力
維生素C可增強中立性細胞的趨化性和變形能動力，還能參與免疫球蛋白的合成，在提升人體免疫力、抗感染能力有著重要作用。
2、促進鐵質吸收
食物中的鐵分為血紅素鐵《二價鐵》，和非血紅素鐵(三價鐵)，後者不容易被人體吸收，需轉化成二價鐵，此時維生素C就充當媒介作用，將三價鐵還原成二價鐵，促進人體吸收。
3、抗氧化作用
機體氧化損傷會產生大量攻擊細胞的自由基，從而導致多種疾病發生。
而維生素C是強有力的抗氧化劑，可保護其他維生素免受破壞的同時，還能阻斷脂質氧化，防止自由基對人體傷害。
4、治療壞血症
人體缺乏維生素C時，體內的微血管容易破裂，血液會流入鄰近組織引發懷血症。
充足的維生素C則能夠強化血管間的膠原蛋白，將微血管牢牢保護起來，從而增加血管彈性和強度。
5、 參與膠原蛋白的合成
人體內的細胞要靠細胞間質來連接，細胞間質的關鍵成分就是膠原蛋白。
維生素C是合成膠原蛋白的重要分子，一旦缺乏，會導致細胞連接障礙。
三、安全攝入維生素C，3點要牢記
過量攝入維生素C可能會加重腎臟負擔，那麼日常應如何科學補充呢？
- 優先食補
維生素C廣泛存在於植物性食物中，通過新鮮的蔬菜和水果，基本可以滿足人體對維生素C的需求。
日常可以多吃豌豆苗、芥藍、油菜苔、辣椒等蔬菜，以及刺梨、酸棗、獼猴桃、草莓、橙子等富含維生素C的水果。
- 適當使用補充劑
若由於某些原因，通過蔬菜水果攝入仍無法彌補身體對維生素C的空缺，則可以嘗試服用維生素C膳食補充劑或藥片，如泡騰片、咀嚼片、藥片，甚至軟糖等。
- 特殊人群需謹慎
維生素C為酸性營養劑，若同時服用堿性藥物則可能影響療效。
另外，患有惡性貧血、白癜風、痛風、胃潰瘍等患者，不宜盲目服用，以免因小失大。
延展——2元的維生素C和98元的，哪個更好？
只要都是維生素C，其化學結構是完全一樣的，功效相差無幾，隻是因不同的生產方式，導致成本有所差異。
比如天然維生素C，需要精制復雜的提煉工藝，在生產過程會增加生產成本，而且保健品維生素C也會額外添加其他成分，這些都會讓價格出現差異。
同時，一些出售的保健品，存在廣告費、宣傳渠道費用等，也會影響價格的差異。
如果身體需要補充劑補充，建議購買標註藥準字的維生素C；若隻是送禮或吃著過癮，可以買保健品類維生素C。
總而言之，維生素C不是藥品，沒有治療作用，吃多了同樣會中毒，對於免疫力正常的成年人，一定要注意用量。
參考資料：
[1]『『維C神話』背後：維生素C真能防治新冠嗎？』.中國新聞周刊.2022-12-18
[2]『降低新冠感染和後遺症風險，維生素C和鋅補充劑真的有用嗎？』.生物探索.2022-12-20
[3]『科學補充維生素C』.安徽疾控.2022-12-21
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