如今市場上鈣片種類多種多樣,有人喜歡廉價的國產鈣片,也有人鐘愛高價的進口鈣片,因為覺得貴的效果才會更好。
其實,市售鈣片的主要成分是什麼?它們的作用機理是怎樣的?高價的進口鈣片真的比廉價的國產鈣片更好嗎?鈣片是否適合所有人?哪些人群應該吃鈣片?購買鈣片時應該注意些什麼?
市售鈣片的主要成分和作用機制
市場上的鈣片大多是以碳酸鈣、檸檬酸鈣等形式存在,也有其它形式的,如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等,有些鈣片還添加了維生素D、維生素C、鎂、鋅、銅等營養素。
這些我們吃進去的鈣制劑一般是以不可溶的復合物形式存在,通過胃酸及酶的作用,鈣從復合物中遊離出來,成為容易溶解狀態的鈣離子,最終被吸收進入人體血液中。
這些鈣在參與人體骨骼的形成、骨組織的重建、肌肉收縮、神經傳遞、凝血機制以及維持毛細血管通透性等方面具有重要作用。
這些我們吃進去的鈣制劑一般是以不可溶的復合物形式存在,通過胃酸及酶的作用,鈣從復合物中遊離出來,成為容易溶解狀態的鈣離子,最終被吸收進入人體血液中。
這些鈣在參與人體骨骼的形成、骨組織的重建、肌肉收縮、神經傳遞、凝血機制以及維持毛細血管通透性等方面具有重要作用。
高價的進口鈣片比廉價的國產鈣片更好嗎?
不管是廉價的國產鈣片,還是高價的進口鈣片,都可能使用各種形式的鈣源,如碳酸鈣、檸檬酸鈣等,也可能加入維生素D、鎂、鋅等多種維生素或礦物質,它們在成分上沒有明顯的區別。
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從功效上來講,不管國產鈣片和進口鈣片中的鈣是以哪種形式存在,它們在補鈣效果上並沒有明顯區別。
相關試驗表明,含250毫克元素鈣的不同鈣制劑與標準化早餐同時服用,其吸收率分別為:蘋果酸、檸檬酸鈣鹽35%,碳酸鈣鹽27%,磷酸鈣鹽25%,即在補鈣效果上,無顯著差異。
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另外,有些進口鈣片說自己『高含量補鈣更有效』,如每粒含鈣600毫克。
確實,有些進口鈣片比那些是保健品的國產鈣片的含鈣量更高一些。
但其實,鈣片的劑量越高,單位時間內鈣的吸收率反而可能下降。
例如每天需補鈣600毫克,一次性吃600毫克的鈣,還不如早晚各吃300毫克的效率高,且有試驗表明,在500毫克以下時,鈣的吸收率最高。
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還有進口鈣片聲稱自己『按FDA生產』,其實也未必比國產鈣片質量更好。
因為美國FDA《美國食品及藥品管理局》並不負責鈣片的質量,鈣片質量的好壞關鍵要看生廠廠家的生產設備如何,以及是否嚴格按照規定進行生產等。
相比較而言,國產的補鈣產品,有藥品《國藥準字》和保健食品《國食健字》之分,前者是以治療疾病為目的,需嚴格按照藥品的標準去生產;後者雖不以治療疾病為目的,而是針對特定人群,能調節機體功能,但上市前會經過CFDA(國家食品藥品監督管理總局)的檢測,因此,只要是檢測合格的國產鈣片,在質量方面也都是有保證的。
可見,即便是按照FDA的標準生產的進口補鈣產品,其質量也未必更好。
從功效上來講,不管國產鈣片和進口鈣片中的鈣是以哪種形式存在,它們在補鈣效果上並沒有明顯區別。
相關試驗表明,含250毫克元素鈣的不同鈣制劑與標準化早餐同時服用,其吸收率分別為:蘋果酸、檸檬酸鈣鹽35%,碳酸鈣鹽27%,磷酸鈣鹽25%,即在補鈣效果上,無顯著差異。
另外,有些進口鈣片說自己『高含量補鈣更有效』,如每粒含鈣600毫克。
確實,有些進口鈣片比那些是保健品的國產鈣片的含鈣量更高一些。
但其實,鈣片的劑量越高,單位時間內鈣的吸收率反而可能下降。
例如每天需補鈣600毫克,一次性吃600毫克的鈣,還不如早晚各吃300毫克的效率高,且有試驗表明,在500毫克以下時,鈣的吸收率最高。
還有進口鈣片聲稱自己『按FDA生產』,其實也未必比國產鈣片質量更好。
因為美國FDA《美國食品及藥品管理局》並不負責鈣片的質量,鈣片質量的好壞關鍵要看生廠廠家的生產設備如何,以及是否嚴格按照規定進行生產等。
相比較而言,國產的補鈣產品,有藥品《國藥準字》和保健食品《國食健字》之分,前者是以治療疾病為目的,需嚴格按照藥品的標準去生產;後者雖不以治療疾病為目的,而是針對特定人群,能調節機體功能,但上市前會經過CFDA(國家食品藥品監督管理總局)的檢測,因此,只要是檢測合格的國產鈣片,在質量方面也都是有保證的。
可見,即便是按照FDA的標準生產的進口補鈣產品,其質量也未必更好。
總之,廉價的國產鈣片和高價的進口鈣片,在成分和功效上並沒有太大的區別,打著進口旗號的高價補鈣產品未必就質量更好。
我們在購買鈣片時,應選對的,而不是一味地追求貴的。
總之,廉價的國產鈣片和高價的進口鈣片,在成分和功效上並沒有太大的區別,打著進口旗號的高價補鈣產品未必就質量更好。
我們在購買鈣片時,應選對的,而不是一味地追求貴的。
鈣片是否適合所有人?哪些人群應該吃鈣片?
補鈣是因人而異的,並非人人都需要額外補鈣。
例如,6個月以內的嬰兒,每天需要200毫克的鈣,只要科學喂養,無論是純母乳還是配方奶粉,一般無需額外補鈣。
6個月以上的嬰兒,每天鈣的適宜攝入量是250毫克,如果以母乳喂養《或配方奶粉,每天約600毫升》為主,再加上合理的輔食,嬰兒一般都不會缺鈣;
1-3歲的幼兒,每天鈣的推薦攝入量是600毫克,如果能保證飲食搭配合理,並且每天喝奶300-500毫升,這樣也可以不額外補鈣;
4-6歲的學齡前兒童,每天鈣的推薦攝入量是800毫克,如果每天至少喝奶300-500毫升,同時注意增加深綠色蔬菜、豆制品的攝入,也能做到鈣的攝入量充足;
對於普通成年人,其實完全可以通過合理飲食攝入充足的鈣,例如每天1-2杯奶、1斤以上的深綠色蔬菜,再配合其他日常飲食,而不需要額外補鈣。
總之,對於大部分人而言,如嬰幼兒和兒童,如果能做到科學喂養,一般無需額外補鈣;又如普通成年人,如果能保持全面均衡的飲食,如每天吃適量奶及奶制品、大豆及大豆制品、深綠色蔬菜等,平時注意適當曬太陽,多做運動,基本可以滿足身體對鈣的需求,一般無需額外吃鈣片。
總之,對於大部分人而言,如嬰幼兒和兒童,如果能做到科學喂養,一般無需額外補鈣;又如普通成年人,如果能保持全面均衡的飲食,如每天吃適量奶及奶制品、大豆及大豆制品、深綠色蔬菜等,平時注意適當曬太陽,多做運動,基本可以滿足身體對鈣的需求,一般無需額外吃鈣片。
但對於某些特殊人群,如對鈣的需求量較大、飲食營養問題,以及疾病等原因而沒法通過食物攝取充足的鈣,這時應選擇合適的鈣制劑進行鈣的補充。
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例如,對於孕期女性,特別是孕20周後胎兒骨骼生長加快,孕28周胎兒骨骼開始鈣化,鈣的需要量明顯增加。
從孕中期開始,每天應至少攝入250毫升的奶或相當量的奶制品及補充300毫克的鈣,或者喝500毫升左右的低脂牛奶,也可以根據飲食鈣的攝入情況補充600毫克,甚至900毫克的鈣;
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哺乳期女性同樣需要補充足量的鈣,這是因為當哺乳期女性膳食中鈣攝入量不能滿足需要時,骨骼中的鈣就會被動用來維持乳汁鈣含量的穩定,哺乳期女性一旦缺鈣,容易患骨質軟化症,出現腰酸腿痛、肌肉痙攣等症狀。
建議哺乳期女性每天喝奶500毫升,或增加可連骨帶殼食用的小魚、小蝦,大豆及大豆制品,以及芝麻醬、深綠色蔬菜等富含鈣的食物的攝入量,必要時應在醫生或營養師指導下補充鈣制劑;
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對於老年人,因為年齡增加,骨礦物質不斷丟失,骨密度逐漸下降,女性絕經後因為雌激素水平的下降,骨質丟失更加嚴重;另一方面,老年人鈣吸收能力下降,如果膳食中鈣攝入不足,就更容易發生骨質疏松和骨折,因此必要時應進行鈣和維生素D的補充。
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此外,對於那些患有鈣缺乏症,如骨質疏松、手足抽搐症、骨發育不全、佝僂病等的人,應在醫生的指導下進行鈣制劑的補充。
例如,對於孕期女性,特別是孕20周後胎兒骨骼生長加快,孕28周胎兒骨骼開始鈣化,鈣的需要量明顯增加。
從孕中期開始,每天應至少攝入250毫升的奶或相當量的奶制品及補充300毫克的鈣,或者喝500毫升左右的低脂牛奶,也可以根據飲食鈣的攝入情況補充600毫克,甚至900毫克的鈣;
哺乳期女性同樣需要補充足量的鈣,這是因為當哺乳期女性膳食中鈣攝入量不能滿足需要時,骨骼中的鈣就會被動用來維持乳汁鈣含量的穩定,哺乳期女性一旦缺鈣,容易患骨質軟化症,出現腰酸腿痛、肌肉痙攣等症狀。
建議哺乳期女性每天喝奶500毫升,或增加可連骨帶殼食用的小魚、小蝦,大豆及大豆制品,以及芝麻醬、深綠色蔬菜等富含鈣的食物的攝入量,必要時應在醫生或營養師指導下補充鈣制劑;
對於老年人,因為年齡增加,骨礦物質不斷丟失,骨密度逐漸下降,女性絕經後因為雌激素水平的下降,骨質丟失更加嚴重;另一方面,老年人鈣吸收能力下降,如果膳食中鈣攝入不足,就更容易發生骨質疏松和骨折,因此必要時應進行鈣和維生素D的補充。
此外,對於那些患有鈣缺乏症,如骨質疏松、手足抽搐症、骨發育不全、佝僂病等的人,應在醫生的指導下進行鈣制劑的補充。
購買鈣片時應該些注意什麼?
購買鈣片時應首先考慮其安全性問題,例如看清說明書上的不良反應,如便秘、過敏等,因為如果選擇不當,不但沒有達到補鈣效果,反而可能導致其他疾病。
此外,還應注意看清廠家、廠址、生產日期、保質期、批準文號等細節,以免買到偽劣產品。
購買時最好在醫生或其他專業人士的指導下進行。
對於消化吸收正常的人,一般建議首選碳酸鈣,因為它不僅含鈣量高、吸收率也不低、而且安全性好、性價比高。
但對於萎縮性胃炎患者、或是消化功能較差的老年人等,因為缺乏胃酸,若服用碳酸鈣這類無機鈣將不利於鈣的吸收,因此建議優先選擇檸檬酸鈣等有機酸鈣的產品。
不要隻看包裝上鈣化合物的含量,還要注意鈣元素的實際含量。
例如,某補鈣產品,每片含碳酸鈣750毫克,其實僅相當於鈣300毫克《碳酸鈣含鈣量為40%》。
建議盡量選擇小劑量的補鈣產品,如每片小於300毫克,盡量不超過500毫克。
一般情況下,補鈣產品中都會添加維生素D,維生素D能幫助鈣的吸收或利用,兩者同時服用,有助於降低骨質疏松症發生的風險。
在劑型的選擇上,對於兒童、老人等吞咽功能不完全的人群,建議優先選擇比較細小、可咀嚼的片劑、粉狀的沖劑、口服液等;普通成年人可選擇普通片劑、膠囊劑等。
有些補鈣產品中含有牛奶、水果味香精等,因口感較好,小孩子容易不小心吃多,購買時家長應考慮到這一點,並做好後期的監督工作。
選擇補鈣產品時還應考慮其性價比,不能盲目相信高價或進口的鈣片補鈣效果就一定更好,應根據個人經濟條件權衡利弊選擇價格合理、符合自身需求的補鈣產品。
《圖片來源於網絡》
原標題:300塊的鈣片一定比3塊錢的鈣片好嗎?
本文為春雨醫生原創約稿,首發於春雨醫生APP。
如需轉載,請聯系[email protected]
作者:劉萍萍,華大基因營養師,新浪&微信:劉萍萍生活營養