近日又有報道稱,研究發現孕婦補充魚油並不能提升兒童智力。
近期澳大利亞南澳健康與醫療研究院的科學家公佈了一項研究成果,該次研究選取2500名孕婦作為研究對象。
其中一半服用魚油,一半以非魚油安慰劑代替,對其孩子出生後18個月和7歲時跟蹤比較,結果表明母親服用魚油的孩子們在智力、語言能力和運動能力方面均無改善。
本次研究耗時10年。
研究發現,每日補充800mg的DHA並不會改善孩子智力水平。
魚油的主要成分DHA《二十二碳六烯酸》和EPA《二十碳五烯酸》,是人體必需脂肪酸,也是功能性營養成份之一。
DHA是人腦的重要成分之一,以往普及的營養知識告訴人們,魚油具有促進胎兒大腦發育和腦細胞的增生,有防止大腦功能衰退和預防老年癡呆症的作用,還具有調節血脂、抗炎和保護視力等作用;EPA則具有降血脂、抑制腫瘤生長、抗血小板聚集、抗炎、防止大腦功能衰退和預防老年癡呆症等作用。
然而,澳大利亞科學家的研究成果否認了DNA與孩子智力水平之間的關聯。
那麼,魚油的其他功能作用又如何呢?同樣也有人提出質疑,記得去年『工人日報』就刊文指出:『魚油對體內甘油三酯的降低作用被認為是切實有效的,而魚油‘似乎可以’預防心臟病、降低心臟病患者的死亡風險,但證據不夠充分。
另外,魚油對高血壓、類風濕性關節炎、痛經、中風、注意力障礙、動脈粥樣硬化、腎臟疾病、高膽固醇血症、哮喘等‘可能’有作用。
值得注意的是,其對肝臟疾病、偏頭痛、胃潰瘍和II型糖尿病等的治療被認為‘似乎無效’,也尚無足夠證據表明魚油可以預防癌症和老年性癡呆』
得,魚油的保健功能幾乎全被質疑了!本來,人類歷史上並不知道什麼DHA和EPA,隻是到了上世紀末,魚油以及DHA和EPA才被人們發現,並炒作其功能性作用,並被一些人將其功效逐一擴大,以致到了神乎其神的地步。
前不久,有營養專家表示,『DHA是人體需要的長鏈多不飽和脂肪酸,體內適宜的DHA水平有益於胎兒嬰兒早期神經和視覺功能發育。
研究表明,母體較高的DHA水平和兒童較高的認知能力和記憶能力有關,因此特殊人群嬰幼兒及孕婦、乳母對DHA有較高的需求,需要充足』之後,這位專家又說:『但是目前的研究並無法證明多吃DHA補充品有任何額外的好處』這話聽起來似乎自相矛盾,我想,這位專家強調的可能是DHA在人體內的水平。
有關魚油的功能作用上,一方面,大力宣傳普及魚類脂肪對人體健康的有益作用;另一方面,不斷有研究指出魚油沒有那麼神。
這是怎麼回事兒呢?實際上,兩方面所說的都沒有錯,錯就錯在天然與人造上,所以,吃魚和吃魚油是兩回事兒。
天然食物與人工制作的食物有天然之別,不應該混為一談,放在一起說就會出現自相矛盾的現象。
在這方面的例子非常多,比如天然反式脂肪酸對健康有益,而人工制造反式脂肪酸卻危害健康;天然胡蘿卜素抗癌,人工制作的胡蘿卜素可使癌症發病率增加等。
看來人們在探索自然規律的道路上,還有許多未解之謎。
科學應該服務於人類,尋找和發現自然規律,但某項科學對自然的了解還知之甚少時,仿造自然的成果,未必能得到自然給與人們的恩賜,甚至可能要受到自然的懲罰。