為啥天天喝牛奶、吃鈣片,還容易得骨質疏松?告訴你補鈣的真相

『我每天都吃鈣片,都有七八年了,怎麼還會缺鈣?』

63歲的劉老頭最近總是手腳抽筋,偶爾還會半夜抽筋疼醒。

1個月前,他在一公園遛彎時不小心摔倒,小腿骨『啪』一下直接骨折了。

去醫院檢查,醫生告訴他『骨密度不足,缺鈣嚴重』,是重度骨質疏松引起。

老劉頭很是疑惑:自己每天都吃鈣片,怎麼還會缺鈣?

一、天天吃鈣片,為啥還缺鈣?

預防骨質疏松僅靠鈣片就能滿足?不少老人會盲目依賴鈣片,認為只要吃鈣片,就能預防骨質疏松。

北京朝陽醫院骨科蘇慶軍醫師表示,鈣元素從食物到真正被骨骼吸收,需要經過一些過程,僅靠鈣是無法讓骨骼快速吸收的,還需維生素D、維生素K等營養素的幫助,讓鈣進入血液,再吸收到骨頭,達到補鈣效果。

另外,醫生還提醒,服用鈣片時,要先保障腸胃對鈣的吸收能力,若是胃腸道疾病、長期腹瀉的患者,應先進性胃腸病治療。

另一方面,補鈣也要營養均衡,老年人若是過度清淡飲食,反而是不利於鈣吸收的,吃再多鈣片也無法被身體利用。

二、補鈣不能純補鈣元素,還需要一些營養素

補鈣並沒有那麼簡單,想要補鈣,這些能促進鈣吸收的營養素也不能少。

·維生素D3

『曬太陽可以補鈣』,這句話你可能聽說過。

其實,曬太陽補的並不是鈣,而是維生素D。

人體皮膚存儲著一種叫『7-脫氫膽固醇』的物質,經過太陽紫外線的照射,可轉化成維生素D3,而維生素D3可以促進人體對鈣的吸收。

·維生素K2

維生素K2被稱為『骨頭的建築師』,是解決血鈣向骨鈣轉化的決定性環節,若體內維生素K2缺乏,可導致鈣代謝紊亂。

另外,鈣、維生素D與維生素K2具有協同增效作用,補充鈣劑的同時服用維生素K2,效果會更顯著。

維生素K2也可以通過食物補充,除了肉類,奶酪、雞蛋等其它動物食品也含維生素K2,還有納豆、豆腐等發酵食品。

·優質蛋白

蛋白質是鈣的『凝固劑』,它參與骨質、肌腱的細胞增殖、分化等,發揮著不可替代的生物活性作用。

通過結合維生素K2,蛋白分子可以牢固地黏附在骨中,增強骨骼的硬度和柔韌性。

三、補鈣有最佳時間,5個行為要改變

補鈣要講究時間,根據人體新陳代謝的波動值,一天中骨骼對鈣吸收力度最大的時間是在夜間。

血液中的鈣濃度在後半夜和早晨最低,因此建議在臨睡前補鈣,為夜間的鈣代謝提供充足的『原料』。

此外,補鈣除了要註重『補』,也要『防』流失。

一些生活習慣容易加速鈣的流失,如不改正,可能會『越補越缺鈣』。

習慣1、吃得咸

北京協和醫院內分泌科孟迅吾醫師表示,人體的鈣通過與鈉『相伴』從尿中排出,吃得太咸,會增加尿鈉的排出量,身體的鈣丟失也隨之增多。

控鹽秘籍:使用量勺,每天攝入鹽分不超過6g;少吃含鹽高的食物,例如醃菜醃肉、辣醬、蝦皮、陳皮、話梅等。

習慣2、吃太多肉

中國農業大學食品科學與營養工程學范志紅教授表示,肉是鈣含量比較低的一類食物,長期大量吃肉不僅可能造成脂肪超標,也會導致膳食總蛋白過剩,增加尿鈣流失。

控肉秘籍:根據膳食指南推薦,成年人每天吃水產品40~75克,畜禽肉40~75克,蛋類40~50克。

習慣3、懶得動

北京協和醫院內分泌科邢小平主任表示,人體運動時,骨組織會根據需求發育,幫助支撐。

若是人體的運動量不夠,骨組織會自動降低骨量。

運動秘籍:成人每周至少進行5天中等強度的身體活動,累計150分鐘以上。

上班族可以借助步行、擦窗、拖地板等需要體力的活動,讓身體動起來。

美國哈佛大學公共衛生學院的一項研究發現,經常大量飲用碳酸飲料的青少年,發生骨折的風險是不飲用飲料青少年的3倍。

研究分析稱,碳酸飲料中的磷酸會影響骨質沉積,不利於骨骼生長和鈣吸收。

控飲秘籍:少喝碳酸飲料,多喝白水,也可用檸檬水、酸橙水替代。

習慣5、吸煙喝酒

大量研究已經證明,吸煙會影響骨峰的形成,導致骨密度降低;過量飲酒同樣會影響腸道對鈣吸收,並讓肝功能受損,使維生素D的代謝受到影響。

防控秘籍:戒煙戒酒,實在放不下酒,也應嚴格控制酒量,成年男性一天酒精量不超過25g,女性不超過15g。

目前,中國居民的『缺鈣率』依然偏高,想要加鈣含量,我們不僅要補鈣,還要減少鈣流失。

別讓『20歲的人,40歲的骨頭』,成為真實寫照。

參考資料:

[1]光補鈣沒用!預防骨質疏松5大誤區,很多人做錯了.京醫通.2021-10-20

[2]天天補鈣還缺鈣?隻因你常做這7件事.騰訊醫典.2021-03-20

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