維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，分為脂溶性維生素和水溶性維生素：
脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K
水溶性維生素：B族維生素、維生素C等。
孕期需要重視維生素的攝入。
孕期婦女對於維生素的需求，不僅要提供滿足胎兒生長發育的需要，而且還要滿足自身的營養需要，但是並不是越多越好。
過多的脂溶性維生素會在體內積聚，超過一定的限量時會引起中毒。
1. 維生素A
孕婦缺乏維生素A與胎兒宮內發育遲緩、低出生體重及早產有關。
但孕早期增加維生素A攝入應注意不要過量，因為大劑量維生素A可能導致自發性流產和胎兒先天畸形。
攝入普通食物一般不會引起維生素A過多，絕大多數是因為過多攝入維生素A濃縮制劑引起，建議通過吃富含類胡蘿卜素的深綠色、黃紅色蔬菜和水果來補充維生素A。
孕早期：每天700微克視黃醇當量，2333國際單位。
孕中晚期：每天770微克視黃醇當量，2566國際單位。
可耐受最高攝入量為每天3000微克視黃醇當量，10000國際單位。
2. 維生素D
維生素D缺乏與孕婦骨質軟化症及新生兒低鈣血症和手足抽搐有關，但過量也可導致嬰兒發生高鈣血症而產生維生素D中毒。
維生素D主要來源於紫外光照下皮內的合成，因此在缺乏日光的北方尤其是冬季易缺乏。
含維生素D的食物有限，可選擇維生素D強化奶或含維生素D的復方鈣制劑。
維生素D的推薦攝入量為每天10微克，可耐受最高攝入量為每天50微克。
3. 維生素E
孕期維生素E的補充可能對新生兒溶血產生有益的影響，減少新生兒溶血和溶血性貧血的發生。
維生素E廣泛存在於各種食物，如谷、豆、果仁中含量豐富。
較少出現缺乏症，未見維生素E過量攝入致中毒的報道。
維生素E的適宜攝入量為每天14毫克，可耐受最高攝入量為每天700毫克。
4. 維生素K
維生素K是與凝血有關的維生素。
由於維生素K廣泛的食物來源及腸道內細菌能夠合成，極少發生維生素K缺乏。
常見的維生素K缺乏見於下列原因：孕期服用阿司匹林、抗癲癇藥等維生素K抑制藥；維生素K不易通過胎盤，胎兒肝內儲存量少，早產兒體內更少；初乳中維生素K的含量低；初生嬰兒腸道細菌少不能有效合成等。
故新生兒易發生維生素K缺乏性出血症，可在產前補充維生素K，或新生兒補充維生素K。
維生素K的適宜攝入量為每天80微克。
5. 維生素B1
孕期缺乏或亞臨床缺乏維生素B1時，可能不出現明顯的腳氣病，但可能致新生兒腳氣病。
維生素B1缺乏也影響胃腸道功能，在孕早期會加重早孕反應，引起營養不良。
動物內臟如肝、心、腎，瘦肉，豆類和粗加工的糧谷類是維生素B1的良好來源。
孕早期為每天1.2毫克，孕中期為每天1.4毫克，孕晚期為每天1.5毫克。
從理論上講，除葉酸外，準媽媽只要做到飲食平衡，可以滿足維生素的需要量，無需額外補充。
但是，在實際生活中，由於食品加工、烹調方法、飲食習慣的影響，或多或少會存在某些維生素的不足。
尤其是孕早期早孕反應嚴重的準媽媽，可以在醫生建議下適當補充多種維生素片。
在補充時需要注意補充的總量，避免出現維生素過量補充。
*本文圖片源自網絡
馬冠生博士
· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
· 國家食物與營養咨詢委員會委員
· 中國營養學會副理事長
· 九三學社中央科普工作委員會委員
· 中國科協首席科學傳播專家
· 2017年科學傳播獎獲得者
· 2015年十大科學傳播人
· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
· 2012年科學傳播年度人物