黑加侖裡面含有大量的維生素C、花青素，可以食用，也可以加工成果汁、果醬、罐頭、飲料等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。
經常食用的話，可以幫助我們很好地起到預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等，對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的作用。
佛手瓜裡面的含有非常高的營養價值，而且水分也是非常多的，它裡面含有非常多的人體需要的微量元素，有利於被人體吸收，對於增強免疫力、改善大腦是非常有幫助的。
而且它裡面所包含的維生素C，有利於幫助我們更好的延緩衰老。
平菇常常被人們作為餐桌上的佳肴，含有非常高的營養價值，我們經常食用的話，有利於幫助我們增強抵抗力，而且身體會越來越好。