大家都知道鈣是人體必須要的一種元素,對於小孩子來說更是如此,有些人一直在強調補鈣的優勢,但是一直沒有搞清楚啥時候補鈣最好,本文就為大家介紹。
無論男女,20歲以前是人的骨骼生長的階段,在這個階段人體可獲得90%或以上的骨量。
在20歲以後,雖然人體骨骼不再縱向生長,但骨量仍在緩慢持續增加,到35歲數以後,全身骨骼的單位體積骨量達到頂峰,此時補鈣是最有用歲最能促進健康生長的時期,因此,補鈣要的趁早,尤其在兒童期要特別注意補鈣。
兒童補鈣美食5款
牛奶蛋黃粥
原料 大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。
做法
1、將大米淘洗幹凈,加入適量水,上火煮開,開鍋後改文火煮30分鐘,蛋黃用小勺背面研碎備用。
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。
適用 此食譜適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
雞肉面片
原料 加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法 把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋後放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開後稍加一點香油,即可出鍋食用。
適用 此食譜適合於10~11個月寶寶食用。
蝦皮炒菠菜
原料 蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。
做法
1、將菠菜擇洗幹凈,切成3厘米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗凈。
2、將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒。
3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
適用 適合於1~3歲的寶寶食用。
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料 絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、薑絲各適量,食油少許。
做法
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入薑絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
適用 對兒童缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,並有利牙齒發育。
胡蘿卜排骨湯
原料 胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法
1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊。
2、將鍋置中火上,加水適量。
放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時。
3、將出鍋時,調入料酒、鹽、薑、蔥,再煮20分鐘即成。
適用 豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。
對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。
人在40—50歲的階段,骨骼進入老化期,骨量隨著年齡的增長而降低。
此時人最容易發生骨質疏松的現象,尤其是女性在進入到更年期以後,因缺鈣導致的骨質疏松會帶來很多問題,雖然此時補鈣沒有像兒童期補鈣那樣效果顯著,但繼續補鈣還是必須的。
補鈣的方式有很多種,除了吃鈣片以外,日常生活中的某些食物也是補鈣好幫手。
更年期婦女補鈣原則
(1)早補。
婦女體內的鈣質從40歲前後開始就『支出』大於『收入』了,因此,一般從此時開始就應該補鈣。
而對骨質疏松症的預防也相應地從更年期前就應加以重視了。
(2)食補。
人們每天都要進食,要注意選擇食物的種類,盡量利用含鈣量高的食物,有意識地從中得到鈣的補充,並長期堅持。
(3)注意攝入時機。
牛奶中含鈣量最高,食入後腸道對鈣的吸收在餐後3-5小時即能完成。
尿液中鈣的排出,主要是從血液中轉入尿液,夜間入睡後空腹時排的尿鈣,則幾乎完全來自骨鈣的丟失。
故睡前喝牛奶較為適宜,同時,睡前喝牛奶還能改善睡眠。
這裡要提醒大家注意的是,有些食物中動物蛋白和鈉含量過高會增加尿鈣的排出,抗酸藥中的鋁也會顯著增加鈣的丟失。
所以在補鈣時,應注意這些因素的影響,或錯開服藥時間。
此外,補鈣最好不要在空腹時補,否則吸收不佳,而要在飯後服用。
(4)補鈣藥物的選擇。
傳統的葡萄糖酸鈣,因其含鈣量太低,已很少使用。
目前推薦的是碳酸鈣和葡萄糖醛酸鈣。
對這類鈣劑的要求是:含鈣量高,價格適中,容易吸收,不含鈉、鉀、糖、膽固醇和防腐劑,對糖尿病、腎病、高血壓患者無影響,最好同時含有維生素D。
這類鈣劑如鈣爾奇-D,它每片含鈣600毫克,還含有維生素D3,服後容易吸收,適合於中老年婦女補鈣的需要。