補鈣預防骨質疏松類疾病，中老年人每天攝取足夠的鈣質，以維持人體正常的代謝，增強生活環境對骨骼的適應能力。
與此同時，人體鈣充足，可以有效地預防腦溢血，癌症和心臟病的發生，也有利於健康長壽。
因為好處多，所以中老年朋友們對此也非常重視，日常補鈣的方式五花八門，相當豐富，較為普遍的就是喝骨頭湯。
但是喝骨頭湯補鈣嗎？答案是No！
喝骨頭湯補鈣著實不可靠。
盡管骨骼鈣含量較高，但由於骨骼鈣以磷酸鹽的形式存在，而磷酸鹽是不溶於水的，在家裡燉是不容易溶解鈣的，所以說骨骼鈣含量高並不意味著骨頭湯鈣含量也高。
且骨頭湯含有大量的脂肪；此外，煲湯時間長了，會產生更多的嘌呤，導致血液中尿酸水平升高。
因此與喝骨頭湯相比，甚至沒有多吃幾口骨頭肉可行。
想要補鈣，還要注意鈣質吸收的問題，建議先從生活習慣入手：
1. 多曬太陽
多曬太陽的確能促進鈣的補充，主要是有助於身體合成維生素D，而維生素D有助於增加身體對鈣的吸收。
除日光照射外，還應結合飲食攝取鈣質，這樣既能補充鈣，又能補充維生素D幫助鈣的吸收，從而達到良好的補鈣效果。
補鈣的同時吸收也到位了，才能算是真的補了鈣。
2. 多吃蔬菜
我們究競能從食物中攝取多少鈣，與烹調方式密切相關。
有的綠葉菜，雖然鈣含量高，但草酸含量也高，如菠菜、莧菜等。
草酸會影響人體對鈣的吸收，吃之前最好先用開水焯一下。
3. 多喝牛奶
想要補鈣，最實用的方法就是在平時的飲食當中加強的鈣的攝入，所以大家如果想補鈣可以在平時多喝牛奶；既能滿足日常鈣質的補充，水溶性超好又非常利於吸收。
補鈣是一件需要長期堅持的事，不能圖省事光靠吃鈣片，要選對正確的補鈣方式，要在攝入充足的鈣時做好促進吸收的工作，再合理曬太陽、運動，合理飲食，鈣量充足身體才會健康。
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