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一般認為,兒童處於生長發育階段,需要補鈣,妊娠期婦女需要補鈣,老年人也需要補鈣嗎?其實,老年人的多種疾病與缺鈣有關,老年人也需要補鈣。
老年人為什麼要補鈣
鈣在人體中含量最豐富,它在神經及細胞的應激、神經沖動的傳遞、心臟跳動節律的維持、血液凝固等方面,都起著重要的作用。
人體在20歲以前,處於鈣正平衡期,鈣質的吸收大於排泄;到20歲後,處於鈣平衡期;進入中老年便被鈣的負平衡所代替,吸收少於排泄。
因此人體也必然隨歲月的推移,因缺鈣而引起多種疾病的發生並逐漸衰老。
進入老年期,會出現腰背痛且發現身體逐漸變矮,俗稱『老縮』,容易發生骨折等,這些都與缺鈣有關。
近年來發現,骨質疏松症、動脈硬化、原發性高血壓的發生也與缺鈣有密切關系。
因此老年補鈣十分必要。
老年人鈣質的補充主要應注意飲食選擇,多食用含鈣、磷、維生素D較豐富的食物,如蛋黃、豆腐、魚、肉、山芋、海帶、牛奶及乳制品等,老年人注意補鈣對保持身體健康有積極意義。
當老年人發現有骨質疏松傾向時,應盡早使用藥物治療,其中該不該服用鈣片由醫生決定,然後再考慮使用什麼樣的鈣劑。
如果飲食中鈣的吸收太低,就應先改善食譜,多吃含鈣豐富的飲食,增加鈣的攝入。
特別要指出的是,牛奶富含鈣質,但東方人一般缺少乳糖酶或對牛奶過敏《出現腹瀉等症》,可用乳酸、低乳糖牛奶、豆奶等代替。
老年人如何正確補鈣
如確需補鈣,應根據自身情況選擇副作用小、吸收利用率高的鈣制劑,並注意鈣劑可能引起的並發症。
如碳酸鈣容易引起脹氣;而磷酸鈣不適合於腎功能不佳的病人;葡萄糖酸鈣和乳酸鈣因所含的活性鈣少,利用率低。
老年人補鈣一次用量不宜超過600毫克,需大量服用時,應分次服用,否則吸收效果不佳。
每日最高量不宜超過1500毫克。
在服用鈣劑的時候,增加攝入維生素D和光照、適當運動,可促進鈣的吸收。
但不宜與含植物酸的食物合用,因為易形成鈣復合物而減少鈣的吸收。
另外,面包、可樂、菠菜、麥片等也不宜與鈣片同服。
患有某些疾病的老人,也不宜補鈣,如患有甲狀旁腺功能亢進、某些癌症、及結石病人應慎用鈣劑。
人民衛生出版社出版『如何服用維生素與微量元素』
作者:謝惠民 叢駱駱