鈣是人體中含量最多的礦物元素，是人體骨骼和牙齒中無機物的主要成分，對保證骨骼正常生長和維持骨健康起到至關重要的作用。
根據『中國居民膳食營養素參考攝入量《2013版》』，中國18-49歲人群每天鈣的推薦攝入量為800毫克，處於孕中晚期或哺乳期的女性，鈣推薦攝入量增加為1000毫克。
奶類含鈣量高，容易被吸收利用，是鈣的最好食物來源。
『中國居民膳食指南《2016》』中推薦中國居民每天應飲用300克牛奶以獲取優質鈣。
除此之外，大豆及其制品、深綠色葉菜及貝類鈣含量也較豐富。
優先通過膳食補充鈣，如果無法保證平衡膳食，可在醫生的指導下選擇營養補充劑。
維生素 D是調節鈣磷代謝的重要生物因子，維持體內充足的維生素D含量有利於促進鈣的吸收利用。
人體的表皮和真皮內含有7-脫氫膽固醇，經陽光或紫外線照射後可形成維生素D，經常曬太陽能促進體內鈣的吸收，長期無法接觸陽光的人群應合理選擇營養補充劑。
文 | 馬博士健康團-馬冠生博士、海蓉博士生
圖 | 攝圖網
馬冠生博士
· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
· 國家食物與營養咨詢委員會委員
· 中國營養學會副理事長
· 九三學社中央席科學傳播專家