高鈣奶真的更補鈣嗎?

為了迎合補鈣人群的補鈣需求,市場上出現了所謂的高鈣奶。

相比普通奶,高鈣奶真的更補鈣嗎?

其實,未必。

對於高鈣奶,根據國家標準『預包裝食品營養標簽通則』的規定,如果對某種礦物質聲稱『高』或『富含』,每 100 g 食品中該礦物質的含量應≥30 % NRV,或每 100 mL食品中該礦物質的含量≥15 % NRV,或每420 kJ食品中該礦物質的含量≥10 % NRV。

也就是說,每100毫升牛奶中鈣含量≥120毫克才可稱為高鈣奶。

例如,下圖便是市場上常見的一款高鈣奶。

不過,牛奶本身含鈣就比較多,普通牛奶大概在90-120毫克之間。

因此,無論是普通牛奶、還是高鈣奶,都是補鈣的好幫手。

這裡不得不提醒一下,有些高鈣奶中鈣含量比其他牛奶隻是高一點點。

例如,下面這款普通奶鈣含量已經達到110毫克/100毫升,跟上述提到的鈣含量為120毫克/100毫升的高鈣奶相比,其實高不了多少。

如果這樣的高鈣奶又賣得很貴,那麼,這性價比恐怕就不怎麼高了。

《圖片來源於網絡》

作者:劉萍萍,華大基因營養師&科普作者,新浪微博&微信公眾號:劉萍萍生活營養。