鑒於大家對NMN還沒有一個很清晰的認知，所以今天就給大家做一個系統性的普及，旨在從科學的角度去分析NMN。
NMN全名nicotinamide mononucleotide，中文名稱: β-煙酰胺單核苷酸 ，是一種自然存在的生物活性核苷酸，
分子式：C11H15N2O8P
分子量：334.221 g/mol。
因煙酰胺屬於維生素B3，因此NMN屬於維生素B族衍生物范疇，其廣泛參與人體多項生化反應，與免疫、代謝息息相關。
NMN是人體內源性物質，可以通過身體內的反應合成：1分子煙酰胺和1分子5-磷酸核糖基-1-焦磷酸《PRPP》在煙酰胺磷酸核糖轉移酶《NAMPT或NAMPRT》催化作用下生成1分子NMN和1分子焦磷酸《PPi》。
除煙酰胺可生成NMN，1分子煙酰胺核苷《NR》在煙酰胺核苷激酶《NRK》催化下磷酸化生成1分子NMN。
同時NMN也存在於許多天然食物中，如
備註: NMN通過高壓液相測定，范圍值取不同獲取方式的范圍值
NMN是NAD+的前體，其功能也主要通過NAD+體現，因此首先要解釋一下NAD+：
NAD+，全稱煙酰胺腺嘌呤雙核苷酸，它還有兩個簡短的別名：輔酶I和諾加因子。
它廣泛分佈在人體的所有細胞內，參與上千種生物催化反應，是人體內必不可少的輔酶。
NAD+具體參與的反應主要有以下幾種：
1. sirtuins途徑，被消耗以打開長壽基因；
2. PARPs途徑，進行DNA修復；
3. CD38途徑，用於鈣的信號傳導；
由於三個消耗NAD +的途徑《sirtuins，PARP和CD38》共同競爭同一個水池裡的水，因此CD38消耗過多時，sirtuins和PARP的可用量就會減少。
結果是他們負責的工作——打開長壽基因和修復DNA，就無法完成，最終導致衰老加速。
因此，補充NMN提高了體內NAD+含量，從而延緩、改善、防止衰老相關的多種表型，或年齡誘導的代謝紊亂、老年疾病等。
作用的器官具體有：
下文請看下篇：《史上最全的NMN硬核科普《中》》和《史上最全的NMN硬核科普《下》》