維生素 B_2 在人體中起著不同的作用，如維生素 B1 有助於維持神經組織的正常運轉，使人保持良好的精神狀態；維生素 B_2 有助於維持正常的新陳代謝，減少油性皮膚的發生；維生素 B_6 在預防脫發方面也有顯著的作用，沒有維生素 B1，很容易脫發。
另一方面，維生素 B_(12) 起著更廣泛的作用，不能缺乏。
體內的維生素 B1 2 在促進免疫方面起著重要的作用。
蛋白質是人體必需的營養，當它的含量足夠時，它可以促進免疫力的提高。
然而，蛋白質的吸收取決於維生素 B12 的存在，它可以幫助身體更好地吸收食物中的蛋白質。
從這個角度來看，免疫力低下的人也應該補充維生素 B1 2。
維生素 B12 能促進鈣的吸收，有利於骨骼健康。
老年後，人們總是會被鈣缺乏引起的一系列問題困擾，骨骼中也會出現問題。
尤其是一些進入絕經期的女性對此更加惱火。
鈣並不比其他女性少，但仍然無法緩解這種情況，也許是鈣吸收問題，不排除維生素 B1 2 的含量太低。
當身體缺乏維生素 B1 2 時，它通常會通過手掌發出不同的信號。
人的手掌在重力壓迫下有時會有明顯的疼痛，但是當維生素 B1 2 缺失時，手掌上的疼痛可能是不尋常的，而且可能是一種無法形容的刺痛。
這種刺痛是沒有規律的，無論是一隻手還是兩隻手，無論是手掌還是手掌邊緣區域都是如此。
仔細觀察的人也會發現，手掌的顏色也發生了奇怪的變化，從紅潤的顏色變成了蒼白的顏色，或有點泛黃。
手背上的皮膚也會有一小部分剝皮或腫脹。
類似的變化可能實際上表明維生素 B1 2 是不夠的。
如果平時還喜歡喝酒，年紀大，喜歡挑剔的食物，不喜歡吃肉，還應該及時補充。
由於人體不能合成維生素 B1 2，吸收隻依賴於個別組織，也依賴於飲食來補充。
維生素 B1 2 在一些肉類食品中較為常見，冬季營養牛肉、羊肉等是補充劑 B12 的較好選擇，尤其是牛肝等動物內臟器官，B12 含量很高。
其次，雞蛋，如雞蛋，在一個雞蛋中大約有 0.7 微克，基本上可以滿足一天的需求。
然後還有一些乳制品，人們每天早上都喜歡喝牛奶，不缺維生素 B1 2，一杯低脂牛奶，基本上可以補充 1 微克左右的含量。
即使是那些通常喜歡吃魚的人，以及像紫菜這樣的海鮮，也不必擔心維生素 B1 2 缺乏。
總之，維生素 B12 可以在身體中發揮很多作用，大量的缺陷傾向於通過雙手使用信號，可能是持續刺痛，也可能是手部皮膚顏色的變化等等。
雖然它們不能合成，但可以通過日常飲食補充，雞蛋、一杯牛奶，可以很好地滿足需要。
問題是，你會嗎？