牛奶含有非常豐富的營養，其中不但包括人體必需的氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣質，長期飲用對身體非常有好處。
你適合喝牛奶嗎？健康人群沒有乳糖不耐受和牛奶過敏都適合
或許很多人從小都會一直聽家長說：『多喝牛奶，喝牛奶好』，到長大為人父母後，又會把這番話向自己的孩子重復。
可喝牛奶有什麼好？這問題卻不是每個人都能回答上來。
牛奶是一種營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品，其最突出的功效在於補鈣，『牛奶可以為人們提供優質蛋白質、鈣、維生素A、和維生素D和維生素B2等營養素，而且營養素的組成比例適合消化吸收，對補鈣的作用尤其明顯』
更重要的是，牛奶沒有特殊的禁忌症，醫生表示，只要不對牛奶過敏或是沒有乳糖不耐受的情況，一般健康人群都可以把牛奶當作日常的營養飲品。
那麼，空腹喝牛奶好不好？喝牛奶的常見誤區有哪些呢？
空腹不要喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。
當然，空腹喝牛奶對身體是沒有害處的，隻是不利於吸收。
所以，喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。
牛奶不要煮沸
因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，會影響營養素被人體吸收。
煮開後再加糖或雞蛋
多數人會將白糖或雞蛋中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖或雞蛋。
牛奶不宜冷飲
因為冷牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。
而且奶中的營養成分多數不能利用。
而冰凍後牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化，解凍後又會出現凝固沉淀和上浮脂淀粒，營養價值隨之下降。
那麼，什麼時間喝牛奶補鈣效果最好呢？
一、早晨：
早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養；
二、下午：
下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好；晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅幹效果更佳。
三、晚上：
1、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠
牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。
喝牛奶補鈣適合哪些人？
1、骨質疏松患者
專家們指出，骨質疏松症除與鈣的缺乏有關外，與錳和維生素D的不足也有著密切的關系。
因為微量元素錳不但參與體內許多酶的激活過程，而且還和維生素D一起促進人體對礦物質元素鈣的吸收。
專家們建議，骨質疏松患者宜在醫生的指導下，在進行藥物治療和體育鍛煉的同時，最好能夠再經常食用些牛奶。
這是因為牛奶中富含有高活性的礦物質鈣、錳和維生素D等，對病人能夠起到很好的輔助治療作用。
2、孕婦
每個孕婦都是需要補鈣的，不僅僅是孕婦自身需要補充鈣，胎兒骨骼的形成也需要鈣，如果孕婦缺鈣容易誘發小腿抽筋、骨質疏松，嚴重的話會造成胎兒先天性佝僂病，因此補鈣在孕期來講是十分重要的。
鈣的來源一般是奶類、奶制品、貝殼類食物《蝦米、蝦皮》、黃豆等。
3、生長發育期的小孩
小孩子需要補充多種營養成分，其中鈣質便是最不可或缺的成分。
專家調查發現，中國居民大多缺乏鈣質的吸收，如不加強鈣質的補充，老年則易患骨質疏松症。
另外，專家還表示，喝牛奶是目前補鈣最好的方式，如果不願意喝牛奶，豆奶、酸奶也是可以的。