我們的免疫系統一直在默默無聞的幫助我們抵禦著微生物和癌細胞的成千上萬次的攻擊,當免疫系統受損或免疫力下下降時,疾病便很容易隨之而來。
對於免疫力較差的朋友來說,日常生活中要保證良好充足的休息,熬夜、睡眠不好會加重免疫力下降的情況,同時增加一些必要的體育鍛煉,這樣有助於刺激免疫細胞的活性,此外要注意營養素與免疫力的關系,當機體出現營養素缺乏或過量時,免疫組織將會最先受到損傷,所以除了良好的生活習慣以外,充足平衡的營養是免疫系統正常運作的必要條件。
接下來就重點闡述一下,哪些營養素對免疫系統健康有促進作用:
1、氨基酸《蛋白質組成的基本單位》對免疫功能有些明顯的影響,飲食中攝入充足的蛋白質是免疫系統中免疫細胞合成必須的物質,蛋白質主要來源於魚肉奶蛋豆類食物,它們含有的蛋白質氨基酸種類齊全,所以優選它們來補充蛋白質。
2、維生素A,保持皮膚和其他上皮組織《感染的屏障》健康,同時支持免疫細胞、抗體生產以及抗炎反應細胞的復制和特化。
主要來源為胡蘿卜、南瓜等橙黃色的蔬菜和水果以及動物肝臟中。
3、維生素D,調控免疫T細胞反應,與抗體的產生有關。
來源:每天太陽光照射,15分鐘左右,此外牛奶、蛋類、動物內臟中也含有少量維生素D。
4、維生素B6、維生素B12以及葉酸等維生素B族,維生素B6幫助保持免疫反應正常,而維生素B12與葉酸會協助細胞復制來支持免疫細胞以及抗體的產生。
維生素B族的主要來源為:肉類、粗糧、酵母、豆類及其制品,其中葉酸主要存在於綠葉蔬菜中,如菠菜、莧菜、茼蒿等。
5、維生素C、維生素E、硒、鋅等,前三者可以減少機體的抗氧化損傷,而鋅會參與到免疫系統的正常免疫反應中。
鋅硒的主要來源於:貝類、海鮮、肉類、堅果以及蔬菜中/維生素C多存在於新鮮水果和蔬菜中《獼猴桃、西蘭花等》/維生素E主要來源於堅果、食用的植物油中。
所以,對於免疫力較低的朋友而言,要自查下飲食中是否缺乏上述某種營養素,如果有,要注意把飲食調整均衡一下,為免疫系統健康提供堅強的後盾,同時研究還發現,含有活性多糖的食物對免疫系統有一定幫助,多糖具有激活吞噬細胞、促進淋巴細胞增殖和分化的作用,進而實現增強免疫系統功能的作用。
常見的含有多糖的食物如:蘑菇類、海藻等、黃芪、茶葉等。
此外,隨著近年來對益生菌的研究不斷進步,發現益生菌可以通過改善胃腸道微生物的狀態,來拮抗致病菌的生長、中和有毒成分、提高營養物質的吸收利用率,從而發揮增強腸道以及機體的免疫功能的作用。