說起維生素E，相信許多女士都不陌生，不管是內服維E膠囊，還是外塗維E乳，維E美白淡斑、抗氧化的功能讓它迅速『火』了起來。
維生素E的功效真的有這麼神奇嗎？怎麼吃才能發揮最大效用？今天就讓小九和你說說維E的那些事兒。
一、維生素E真的能抗衰老嗎？
維生素E《Vitamin E》又名生育酚，是一類脂溶性維生素，是一種抗氧化劑。
維生素E確實有抗衰老作用。
自由基是導致皮膚變差主要的原因，在我們生活中，紫外線照射、大氣污染、壓力大等，都可能讓健康細胞產生自由基，而維生素E能夠幫助清除自由基，這時，自由基引發的連鎖反應就能被阻斷，從而使生物膜、細胞骨架等免受自由基的攻擊。
因此，維生素E具有抗氧化、延緩衰老的作用，這類物質也被添加在很多抗皺、抗衰老的護膚品中。
同時，維生素E還有修護皮膚疾病的功效。
維生素E能促進膠原蛋白再生，也能促進營養成分的輸送以及體內代謝垃圾的排泄，這有利於色斑的修復和祛除，而局部應用維生素E乳膏則對皺裂、瘙癢等症狀有緩解作用。
維生素E的功效多多，可不僅僅隻有抗衰老和修護皮膚疾病。
二、補充維生素E，還能有這些功效
1、防男性不育
維生素E又名生育酚，因為它的代謝產物為生育酚，其能夠有效促進性激素分泌，使男子的精子數量更多且更有活力，有利於生育。
2、維持免疫功能
自身免疫反應可產生數量龐大的炎症細胞因子，而維生素E作為一種抗氧化劑，可以減少炎症因子對正常細胞的破壞，維持我們身體的免疫功能。
3、預防動脈粥樣硬化疾病
維生素E能改善脂質代謝，還可能阻礙動脈內皮細胞『泡沫化』和平衡內皮細胞膽固醇代謝，因此，能夠預防動脈粥樣硬化疾病。
4、改善非酒精性脂肪肝
維生素能緩解脂質氧化引起的肝組織損害，並能使肝臟的解毒能力增強，可以使非酒精性脂肪肝患者血清轉氨酶恢復正常並顯著改善肝脂肪變性和炎症損傷。
5、治療地中海貧血
地中海貧血會產生自由基，維生素E可防止紅細胞膜上不飽和脂肪酸被氧化。
雖然維生素E益處多多，但是過量攝入的話，危害也不小。
三、維生素E攝入越多越好嗎？
美國科羅拉多大學癌症研究中心的癌病專家拜爾斯及其團隊發現，在每天攝入過多維他命補充劑的情況下，患癌風險會增加56%。
所以，過量補充維生素E易患癌並不是謠言。
不僅如此，對於冠心病、高血壓患者來說，如服用維生素E過多，可能會導致血壓升高、冠心病病情加重等；血栓性靜脈炎患者服維生素E會加重病情。
同時，服用過量維生素E還可影響維生素A等其它維生素的吸收，從而導致一些因缺少維生素A等導致的疾病。
那麼我們應該攝入多少維生素E呢？如何才能正確攝入？
根據『中國居民膳食營養素參考攝入量』，中國成年人一天最多可攝入維生素E每天700毫克α-TE。
維生素E含量豐富的食物包括：植物油、麥胚、堅果、種子類、豆類及其它谷類。
而這些都是我們常見的食物，所以，在正常飲食的情況下普通人是不缺維生素E的。
如果需要對維生素E進行補充的話，建議多吃杏仁，它富含維生素，是補充維生素E的最佳來源之一。
抗衰老、防不育、維護免疫力……維生素E的益處不少。
但是，營養的關鍵在於全面、均衡、適量，過量補充維生素E的話也會損害健康。
所以，小九還是建議大家要建立豐富、多樣化的健康飲食習慣，讓身體吸收均衡的營養。
參考資料：
[1]馬冠生.第417期：『用好維E就是健康『加油站』，用不好就是潛伏的『炸彈』』.人民網-人民健康網.2017-05-12
[2]『維生素E的8種臨床應用』.華醫網.2021-01-04
[3]『吃維E每天別超100毫克』.人民網-健康時報.2016-01-05
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