大蝦新吃法,蒸一蒸,又香又嫩,比牛奶還補鈣,孩子饞得流口水
孩子都很愛吃火腿腸,我家很少買這些來吃,現在都是自己做,自己做雖然比較麻煩,但是真材實料才能放心給孩子吃。
上次分享了豬肉蝦腸的做法,今天做的是鮮蝦玉米腸,鮮嫩爽口,營養豐富0添加,兩個孩子都非常愛吃,通常一做好就會被他們當零食吃掉了。
早餐吃它也特別棒,但做好得趕緊放冰箱藏起來,不然馬上就會被消滅掉了。
這款蝦肉腸真的很好吃,尤其是家裡有寶寶的,這就是兒童的健康零食。
蝦很好吃,營養價值也是很高,鈣、磷、鎂、優質蛋白質,還是低脂肪低熱量,營養容易被吸收,減肥人群補充蛋白質的理想食物。
玉米也是營養豐富的食材,食用後增強飽腹感,熱量很低,也是減肥人群最愛的食材。
玉米中的維生素含量很高,是大米、小麥的5~10倍,它還有一種長壽因子:谷胱甘肽,在硒的參與下,會轉化成為『谷光甘肽氧化酶』,有延緩衰老的功效。
玉米大量的植物纖維素,可以有害物質排出體內,還可預防便秘、腸炎、腸癌。
經常用眼的人,高血壓高血脂、便秘的人都應該多吃玉米。
玉米能刺激大腦細胞,增強人記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。
能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
『玉米鮮蝦腸』
『材料』:
玉米30克,鮮蝦150克,玉米淀粉15克,鹽1克,糖1克,蛋清1個
『做法』:
1.新鮮的蝦剝殼,去掉蝦線,打成泥,加鹽往一個方向攪拌至有點粘,再加入一個蛋清,繼續攪拌。
2.加入玉米淀粉繼續攪拌。
3.最後加入玉米粒,如果是比較小的寶寶吃,建議切成碎碎的。
4.把攪拌好的蝦泥裝入裱花袋裡。
5.剪個小口擠入學廚肉腸模具裡。
6.蓋蓋子,蒸鍋水開後,放入蒸10分鐘即可,蒸好可以直接食用,也可以煎著吃。