早餐真的很重要，既要好吃、又要營養，還得方便快捷！雖然是從小吃米飯長大的南方人，但女兒特別愛吃面食。
早餐煮面條湯，最方便了，魚丸和紫菜是汕頭人從小習慣的家常食材。
這碗魚丸紫菜湯面，把面條和魚丸分開煮，面條煮好撈出，再放入魚丸湯裡，保留了魚丸全部鮮味 ，而且面條不容易坨，吃著更清爽，滋味更足。
『這碗魚丸紫菜湯面』
『材料』：
魚丸 紫菜 面 小蔥 鹽 油
『做法』：
1.紫菜先放鍋裡，幹烤一下，這樣好吃很多。
每次從汕頭回到廣州，一定會帶很多紫菜，在廣州大超市買過幾次，實在太難吃了。
2.把烤好的紫菜，撕小塊，放在碗裡，加上蔥花、鹽、油。
3.把魚丸煮2分鐘，水量不要多，剛好自己夠吃的量就可以。
4.煮好的魚丸和湯倒入碗裡。
5.另外一個鍋煮水，水開後放入面，把面煮熟後夾起，撈入碗裡即可食用。
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