較真要點：骨頭湯裡面的主要成分是脂肪和無機鹽，而我們想要補充的鈣元素，尤其是人體能夠吸收的遊離鈣，僅僅占很小的一部分。
骨頭湯看似營養大補，以形補形，實際上裡面的鈣並不容易吸收，還含有大量脂肪。
老話說，傷筋動骨一百天，做了骨科手術之後，由於手術本身的創傷以及圍手術期間禁食，患者的身體較術前都會更虛弱，這時候給予患者充足的營養至關重要。
可是到底該吃什麼呢？
好多家屬都會選擇給骨科術後的患者喝大骨湯。
因為俗話說『吃啥補啥』，可事實真的是這樣嗎？答案顯然是否定的，從現代醫學的角度說，大骨湯裡面的主要成分是脂肪和無機鹽，而我們想要補充的鈣元素，尤其是人體能夠吸收的遊離鈣，僅僅占很小的一部分。
所以說，骨頭湯看似營養大補，以形補形。
實際上裡面的鈣並不容易吸收，還含有大量脂肪，喝多了不僅不容易吸收鈣，反而容易把自己喝胖了，總之，骨頭湯對骨折愈合的作用有限，少量食用倒是無妨，量大的話就沒有必要了。
那麼問題來了，手術之後到底該怎麼吃呢？到底該注意點什麼呢？骨科醫生告訴你，主要要記住以下幾點：
1、術後當日第一餐，建議吃流質或半流質飲食。
例如：菜汁、果汁、雞蛋羹、米湯、小米粥等等流質半流質食物，這樣的流質或半流質食物可以促進消化，以盡可能避免手術應激帶來的腹脹。
2、保證充足的優質蛋白質。
骨折後，身體處於高分解代謝狀態，所以骨科患者必須供給充足蛋白質，例如：牛肉、豆制品、魚肉、蝦、雞肉等。
充足優質的蛋白供應，不但能減少組織水腫，有利於術後傷口的愈合，還能提高機體在圍手術期的抵抗能力。
3、食用大量新鮮蔬菜。
大量的新鮮蔬菜，既可以補充各類人體必要的維生素，還可以預防便秘。
一方面，各族維生素對於術後的恢復十分有幫助，例如：維生素A與維生素C可以促進組織新生，加速傷口愈合，B族維生素可以增強機體對手術失血的耐受力，維生素K可以減少術後出血等等；另一方面，骨科手術後，疼痛和臥床會造成胃腸道蠕動減弱，從而影響消化道功能。
所以便秘也是骨科術後患者常見的並發症之一，其發生率高達50%以上，而食用大量的新鮮蔬菜就可以預防其發生。
4、適量增加飲水。
長期臥床骨科病人，如果飲用水不足，小便過少，易引起泌尿系統感染，這對於中老年患者，尤其是老年女性來說更是普遍。
而感染對於骨科術後的患者來說，可不是個好消息。
此外，適量飲水還可以稀釋血液，從而減少骨科患者術後血栓發生的可能性。
因此，術後一定不要怕麻煩，要保證適量的飲水。
5、適量補鈣及維生素D
鈣是人體骨骼的重要組成部分，因此術後適量補鈣對於骨折的愈合也十分有幫助，前面就提到過，大骨湯對於鈣的補充作用有限，那麼我們應該飲用哪些食物來補充鈣元素呢？含鈣豐富的食物有奶類、豆類、深色蔬菜等等，其中奶類則是日常飲食中膳食鈣的最理想來源。
另外，鈣和維生素D也被稱為是最強CP，沒有足夠的維生素D，補充再多的鈣也不起作用。
因此，也要適當的補充維生素D，通過適量食用動物肝臟、魚肝油、沙丁魚、蛋黃等食物，並創造條件獲得充足的日照。
以上就是骨科手術術後的飲食攻略，相信按照這樣的飲食方式，患者一定會更快的恢復。
看到這裡，可能屏幕前的你會問，醫生你說了這麼多該吃的，那手術之後到底什麼不該吃呢，『發物『到底能不能吃？能不能喝酒？有沒有什麼忌口的啊？這個問題我們暫時留著，下一期再來為您仔細講解。
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