1、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內轉化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉換，而我們人類的肝裡就有這種氧化酶。
胡蘿卜含有豐富的維生素，具有潤滑、強健肌膚的作用，其能夠通過輕微而持續發汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，非常適合皮膚幹燥粗糙者食用以改善膚質。
2、玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對較高。
胡蘿卜素被人體吸收後能轉化為維生素a，經研究證明，維生素a具有抗衰老作用，能夠滋潤肌膚，使肌膚恢復潤澤，以抵抗肌膚幹燥引起的肌膚衰老問題。
3、番薯
多吃番薯，對於紅潤肌膚也相當有好處。
番薯，尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿卜素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。
除此之外，番薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，以補中和血，從而使人的皮膚恢復健康的紅潤的膚色。
4、西紅柿
西紅柿具有清熱止渴，養陰涼血的功效，對肌膚也有著很好的滋補作用。
西紅柿中含有豐富胡蘿卜素，可以在體內轉化為維A。
能夠幫助平撫肌膚皺紋，使皮膚恢復細嫩光滑，因此，皮膚幹燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。
5、豬肝
豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效。
與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素a一起發揮功效，恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。
6、牛奶
牛奶同雞蛋一樣，也是人類重要的營養來源，特別是鈣元素。
牛奶中富含維生素A，可潤澤肌膚多喝牛奶可有助於改善皮膚幹燥及暗沉的狀況，使皮膚白皙，有光澤。
7、奶酪
從營養成分上來說，奶酪同牛奶一樣含有豐富的維生素，同樣包括維A。
奶酪是牛奶的濃縮，因而吃奶酪相比較喝牛奶，人體能夠吸收到更多的營養。
奶酪味甘酸，使人生津止渴，同時具有補肺、潤腸、養陰的功效，促進人體新陳代謝，對肌膚枯澀、瘙癢有著不錯的治療功效。
8、西蘭花
西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
9、菠菜
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
10、芒果
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A原特別高，是所有水果中少見的。
其次維生素C含量也不低。
再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。
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