最近一段時間，新型冠狀病毒成為了所有人都掛心的話題。
不少人寄望於維生素，希望能通過補充維生素增強免疫力。
那麼對於新冠病毒，維生素到底有沒有用？要不要額外補充呢？
想回答這個問題，我們首先要了解維生素對於抗病毒具體有啥作用。
維生素對於抗病毒具體有啥作用？
這裡要介紹三種與免疫功能關系密切的維生素：維生素 C 、維生素 A 和維生素 E。
其中，維生素 C 是最受關注的，它能從多方面增強機體抗感染能力；它又是膠原合成的輔助物質，可以增強機體對外來病菌的阻擋作用；它還可以促進幹擾素產生，抑制病毒合成，有抗病毒作用。
維生素 E 同樣可以提高機體免疫功能，增強對感染的抵抗力。
而維生素 A 的作用是維護上皮細胞完整性，缺乏則會使機體易遭病菌侵入，增加對呼吸道疾病的感染性。
既然這三種維生素都有助於維持免疫力，那是否應該額外補充呢？
我們是否應該額外補充維生素？
這個問題，我們要分兩種情況來討論。
第一種，是針對新冠肺炎病人
新冠肺炎病人的機體處於病毒感染狀態，加上心理的壓力應激因素，對維生素的需求量比平時更大。
而由於病情原因，他們往往不能很好地進食，又容易造成膳食營養素攝入不足。
此時適量補充維生素是有利於康復的。
但目前不能斷言維生素 C 可以治療新冠肺炎，目前的研究也還在臨床試驗階段，還沒有明確結果。
第二種，是沒有患病的一般人群
這類人群對於維生素的需求量並沒有改變，在保證合理膳食的前提下，不需要每天額外服用補充劑。
如果膳食安排得不合理，食物供應比較單一，這種情況下可以考慮適當補充。
維持免疫力需要多種營養素的參與，除了維生素 C、維生素 A 和維生素 E，蛋白質、鐵、鋅等都很重要。
多攝入維生素，就能變成免疫力超人？
有些人認為，多吃點維生素有益無害。
維生素確實有助於維持機體免疫力，但攝入再多也不能變成”免疫力超人”，因此並不是越多越好。
過量攝入維生素還有可能引起不良反應，如過量服用維生素 C 可能導致腹瀉、胃腸紊亂等。
無論是病人還是普通人，服用維生素補充劑都一定要遵照醫囑，科學補充。
如何合理膳食，保證攝入足夠的維生素？
維生素 C 在新鮮蔬菜和水果中的含量豐富，如各種辣椒、菠菜等深色蔬菜和柑橘、草莓、棗等水果。
維生素 A 則在肝臟中含量豐富，另外，胡蘿卜、芹菜等深綠色或紅黃色的蔬菜中富含維生素 A 原類胡蘿卜素。
維生素 E 則可以通過植物油、核桃等堅果類、豆類等獲得。
『中國居民膳食指南《2022》』推薦：
-餐餐有蔬菜，保證每天攝入不少於 300g 的新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2。
-天天吃水果，保證每天攝入 200-350g 的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
– 吃各種各樣的奶制品，相當於每天液態奶 300ml 以上。
– 經常吃全谷物、大豆制品，適量吃堅果。
希望大家能夠遵循膳食指南，做到食物多樣、合理膳食，為維持自身免疫力打下堅實的物質基礎，我們一定可以贏得這場戰”疫”！
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作者 | 馬博士健康團 張玥碩士生