5類食物,稱得上是『天然鈣庫』,可以天天吃,比鈣片還好

鈣在人體中大約占到1.5——2%,相當於一個100斤體重的成年人,鈣質大約占到1.5斤—2斤。

因此,鈣是人體所必需的一種常量元素,而非微量元素。

其中99%的鈣質,以骨鈣的形式存在於人體骨骼與牙齒中。

隻有近1%的鈣質,以離子狀態存在於血液、體液以及軟組織中,稱之為血鈣。

也正是這不到1%的血鈣,參與人體幾乎所有的代謝活動。

人體如果缺鈣不僅會影響生長發育,還會影響多種功能,危害人體健康。

所以在日常的飲食過程中,補鈣是我們每天多要做的事情。

據世界衛生組織建議,正常的成年人,每天大約需要補充800毫克的鈣質,而中國居民平均每天鈣質攝入量隻有400毫克左右,所以普遍存在缺鈣的現象。

5類食物,堪稱『天然鈣庫』,可以天天吃,比鈣片更好

1、牛奶及其制品

據統計,每100毫升的牛奶中,大約含有125毫克的鈣質。

牛奶中還除了還含有近5%的乳糖,近6%的脂肪之外,其餘大部分是水分。

我們試想,如果把這100毫升的牛奶熬幹水分之後,鈣質無疑是非常高的。

所以牛奶堪稱『天然鈣庫』,除去水分之外,牛奶中的鈣質比鈣片還高,而且均屬於溶解的離子鈣,非常容易被人體吸收。

可以天天喝,當早餐吃都是可以的。

對於乳糖不耐受的人,因為腸道中缺乏乳酸菌,所不能分解牛奶中的乳糖成分,所以喝牛奶容易出現腹瀉的情況。

那麼可以喝些酸奶效果是一樣的。

因為酸奶就是通過技術手段,把牛奶中的乳糖經過乳酸菌的分解之後的牛奶,營養與牛奶成分是一樣的,但是進入人體之後,就不需要乳酸菌來分解,因此就不會出現乳糖不耐受的情況。

當然,市場上有些酸奶是用鮮奶制成的,也有些是用奶粉做的,事實上區別還是有的,關鍵在於奶粉的質量,一般鮮奶做的要貴些。

2、海魚

尤其是深海的魚類,也是們補鈣的上等食材。

『中國食物成分表』中的數據顯示,每100克帶魚(切段)中含鈣大約有400毫克,是同等重量牛奶的近4倍之多,是名副其實的『天然鈣庫』。

3、雞蛋

一般每個雞蛋《大約50克》含鈣大約是56毫克。

所以雞蛋的含鈣量也是非常豐富的,當然也是我們比較常見的是食品。

辟謠:吃雞蛋可以補鈣?現在有很多補鈣的謠傳,說吃雞蛋殼、吃蝦皮、吃骨頭或煲骨頭湯等給人體補鈣。

事實上這都是錯誤的,因為人體可以吸收鈣質隻能是鈣離子,對於固體的鈣質是不能吸收利用的,所以雞蛋殼、骨頭、蝦皮等,雖然含有非常高的鈣質,但是如果不能溶解為鈣離子,對於人體來說就是垃圾,沒有用的。

比如豬骨熬湯,湯汁中的鈣質主要來源是骨髓以及一些碎肉,來自骨骼的鈣質非常少。

所以不能起到補鈣效果的。

4、大豆類及其制品,如黃豆、黑豆、紅豆等及其制品如豆腐、豆漿等也含有較高的鈣質。

5、肉類食材,如豬瘦肉,牛肉、家禽肉,均含有較高鈣質。

當然,一些蝦蟹類、貝類食材,也是含有較高的鈣質的。

因此,一般我們只要飲食控制得當,合理搭配些高鈣食物,合理地參加運動鍛煉,多曬曬太陽等,一般是不需要吃鈣片,也能滿足人體對鈣質的需求。

隻有一些嬰幼兒,老年人或孕期的女性,才需要考慮通過鈣劑或鈣片來補充鈣質。

更為重要的是,這些都是天然的食材,即使我們天天吃,也不用但是會給人體造成副作用。

需要注意的是,以上食品均屬於高蛋白低脂肪食物,糖類、膳食纖維含量較少。

因此還需要合理搭配些谷物、蔬菜或水果進食,那麼人體營養更加均衡。