今夏寶寶補鈣實用手冊新鮮出爐!

寶寶補鈣是媽媽們最關心的事情,夏天陽光充沛是寶寶補鈣的黃金時期。

那麼夏天寶寶補鈣媽媽需要注意些什麼呢,又有哪些誤區需要注意呢?今天就讓天天營養網小編為你們解答。

為什麼說夏季是寶寶補鈣的黃金期

夏季光線照射充足,日光中的紫外線能促進體內維生素D的合成,提高寶寶對鈣的吸收率;日光中的紫外線照射充分,可使皮膚中的7-脫氫膽固醇生成維生素D,維生素D對鈣、磷的吸收有著積極的促進作用,所以應多攝入含有維生素D的食物。

進少出多,夏季寶寶補鈣更該重視

1、夏季接受日照幾率降低,導致鈣的吸收率降低

到了夏季即便接觸陽光的時間會變多,但補鈣一事依然不能掉以輕心。

夏天雖然日照充分,但氣溫太高甚至酷熱難當,限制了寶寶到戶外活動的機會,接受日照的幾率實際上有所下降,隻是比冬季稍多一些。

這樣便導致日光荷爾蒙——維生素D的合成減少,致使鈣的吸收率降低,造成體內缺鈣。

2、寶寶食欲不振,鈣的攝入減少

天氣炎熱寶寶體內的消化液分泌減少,食欲普遍降低吃入的維生素D和鈣元素減少。

3、高溫出汗導致鈣元素歲汗液大量流失

加上夏天高溫炎熱,寶寶的代謝又較高,出汗多,致使鈣元素隨汗液大量流失。

而上述三方面的因素加在一起,造成維生素D和鈣元素『進少出多』,體內的儲備下降而出現『虧損』,佝僂病不期而至也就順理成章了。

自然,及時補鈣也就成為了夏令兒童保健中的一項重要舉措。

寶寶如有這些症狀,可能是缺鈣了

孩子缺鈣一般有下列症狀,當孩子出現下列征兆時,最好去醫院做血清鈣含量測定,判定孩子是否缺鈣。

1、不易入睡,更不易進入沉睡狀態。

2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒。

3、白天常出現煩躁,坐立不安。

4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。

5、學步遲。

6、陣發性腹痛,但又查不出寄生蟲,無消化不良、腸炎等病。

7、偏食或厭食。

8、指關節明顯較大,指節瘦小無力。

9、經常出現抽搐症狀。

10、指甲灰白或有白痕。

適宜寶寶補鈣的食物

1、牛奶

牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。

故牛奶被稱為最『接近完美的食品』,最理想的天然食品。

2、酸奶

酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。

3、奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。

奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

4、橙汁

橙子被稱為『療疾佳果』,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司《約226克》橙汁所含的鈣《300毫克》相當於一杯牛奶中鈣的含量。

5、幹酪

幹酪是一種由牛奶經發酵制成的,營養價值很高的食品。

幹酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。

6、豆類食品

豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。

但媽媽請緊記,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。

7、綠葉蔬菜

寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。

8、海帶

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。

此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。

9、蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有『鈣庫』之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。

4款夏季寶寶補鈣食譜,營養又方便

一、魚松《1歲以上的寶寶》

原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、薑各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。

制作:魚肉去皮洗凈後切7厘米長魚段,蔥切段薑切片。

將魚段放在盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順著紋理撕成絲。

炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分幹時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即成。

二、栗子粥《10個月以上的寶寶》

原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。

制作:將栗子剝去外皮和內皮後研碎。

栗子煮熟後,放入大米粥中,攪拌均勻,繼續煮至爛熟。

加入一點點精鹽,調勻後即可。

三、腰果蝦仁《2歲以上的寶寶》

原料:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克《約耗100克》,雞蛋30克,水淀粉、蔥花、蒜片、薑、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

制作:將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線。

雞蛋磕開,留下蛋黃,打至上勁,加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻,將蝦放入,均勻地蘸上蛋糊。

鍋內加油,先炸腰果,待腰果略微發黃後撈出待用。

再將蝦仁放入油鍋中,停片刻撈出,瀝幹油。

原鍋放少量油,加入蔥、蒜、薑、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯,倒入蝦仁、腰果顛炒,最後淋上少許香油即可出鍋。

四、鳳梨炒飯《2歲以上的寶寶》

原料:鳳梨半個、熟米飯、洋蔥、豌豆、青紅椒、香腸、鹽、水、油、雞精。

制作:鳳梨對半切開,用小勺將瓤挖出來,切小丁,用鹽水泡15分鐘。

豌豆焯水,待用。

起熱油鍋將香腸炒至微卷,盛出,待用。

將洋蔥下鍋煸炒出香味,再下青紅椒,略翻炒。

最後依次將米飯、香腸、鳳梨、放入,在加鹽和雞精,略微翻炒片刻,就可以出鍋裝盤了。

寶寶補鈣的4個誤區,媽媽要避免

誤區一:口味太甜

給0至3歲寶寶的鈣不能太甜,太甜會引起口味偏好影響寶寶正常喝奶和喝水。

奶味是最適合她們的味道,寶寶的味蕾正處在快速發育期,過重的味覺刺激會導致味蕾反應遲鈍,因此不要過早給寶寶太甜的口味,否則會導致寶寶不愛喝水。

更適合寶寶的應該是接近母乳的味道,淡奶口味就像母乳,不影響味蕾發育。

誤區二:錯過時機

等到孩子已經出現缺鈣症狀的時候再去補那就有點亡羊補牢了。

其實如果孩子的營養有問題在生病之前就會有一些信號,媽媽們只要稍微注意下便能知道。

如果孩子容易驚醒,易煩躁、手腳抽動、出牙遲、有枕禿圈,那就說明可能已經缺鈣了需要補充。

這時候就開始補時機也才比較好。

誤區三:多多益善

有的家長十分重視給孩子補鈣,又是鈣片又是鈣奶,這簡直比缺鈣還嚴重。

人是各種元素綜合的平衡體,寶寶的平衡就更加脆弱。

任何過量的做法對他們都可能是很大的傷害。

中國營養學會給出的安全劑量是2000毫克,建議補鈣劑量不要超過此范圍。

誤區四:不補維生素D

不少家長容易把缺鈣和缺維生素D搞錯了,狂補鈣還是缺鈣。

其實是該加補些維生素D。

維生素D是幫助人體吸收鈣質的。

如果總是給寶寶補鈣還是不行那是因為寶寶吸收不了,得考慮補充維生素D。

結束語:鈣是孩子最容易缺乏的宏量元素,鈣在寶寶的生長發佈過程中也起著極為重要的作用,雖然鈣在許多的天然食物中都存在,但總量還是較少的,所以寶寶補鈣在攝入天然食物的同時還應該在咨詢專業醫師的情況下補充一些適合寶寶的鈣劑。

以上這篇夏季寶寶補鈣的攻略希望能能夠幫到各位媽媽們,給寶寶打好骨架不愁以後沒有大長腿。