牙齒之所以堅固，是因為它們完全由鈣組成，鈣不隻是人體必需的營養素，也是人體最豐厚的礦物質。
鈣在堅持骨骼健康和促進大腦發育方面起著至關重要的作用，若是缺鈣就會帶來各種各樣的影響，比如兒童缺鈣容易影響骨骼發育和生長，中晚年人缺鈣易患骨質疏松症。
所以，為了避免缺鈣，大家會了解各種各樣的補鈣方法，比如曬太陽和吃蝦皮補鈣，可這種方法靠不靠譜，以下就來具體了解一下。
說到補鈣，許多人會想到吃蝦皮或曬太陽，蝦皮每百克鈣含量高達991毫克，被譽為補鈣冠軍，但人們可以在蝦皮中吸收的鈣量非常少。
畢竟其中還含有許多的鈉鹽，每100克鈉含量高達5057毫克，相當於12克鹽，因此蝦皮不是補鈣的好選擇。
許多人認為曬太陽可以補鈣，大家需要注意陽光不是鈣，而是維生素D，在紫外線的作用下，皮膚中的7-脫氫膽固醇可以轉化為維生素D3，促進鈣的吸收。
如果缺少維生素D3，飲食中鈣的吸收率將降至10%-15%。
此外，維生素D還能促進骨骼形成，降低鈣的流失，這對骨骼強度起著重要作用。
因此，當兒童短少維生素D時，導致佝僂病和骨骼變形，如雞胸、漏鬥胸、O形或X形腿的概率很大。
所以，大家有必要了解一些其它補鈣方法，特別是飲食方面。
第一、芥菜
除了乳制品、蝦皮等常見的鈣補充劑外，事實上，蔬菜中的鈣含量非常高，每100克芥末的鈣含量為294毫克。
第二、紫菜
它營養豐富、碘含量高、鈣含量高，因為其中富含膽堿、鈣和鐵，能增強記憶力，治療母嬰貧血，促進骨骼和牙齒生長及保健。
第三、綠色蔬菜
常常吃一些綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，這些蔬菜中的鈣含量相對豐富。
因為100克綠色蔬菜中含有大約50~100毫克的鈣，不隻可以補充體內的鈣，還能補充維生素C和維生素K。
第四、燕麥
在所有谷物中，燕麥的鈣含量最高，是精制白米的7.5倍。
雖然燕麥中鈣的吸收率低於牛奶中的鈣，但這對預防缺鈣非常有利。
如果用燕麥和黑芝麻熬粥，具有不錯的補鈣作用。
第五、核桃
核桃是日常生活中常見的堅果食物，其鈣含量相對較高，一般核桃的鈣含量略高於其它食物，每天吃3到4顆核桃，才能起到更好的補鈣作用。
第六、多吃豆制品
大豆是一種高蛋白、高鈣的食物，500克豆漿含有120毫克鈣，一次多吃豆制品可以有效補充鈣。
第七、堅果
對於老年人來說，定期吃堅果可以維護心血管健康，因為其中的鈣含量特別豐富，100克堅果中的鈣含量約為100~200毫克。
因此，可以每天多吃堅果，但最好不要超過10克。
第八、芝麻醬
許多人在吃涼菜時，一般會加一些芝麻醬，從而改善食物的味道。
由於芝麻醬是通過研磨芝麻籽制成的，它含有豐富的營養成分，具有不錯的補鈣作用。
第九、黑木耳
黑木耳除了降壓作用外，還具有較強的補鈣能力，特別是其中的膠體可以吸收和濃縮人體消化系統中殘留的塵埃和雜質，並將其排出體外，然後清胃、清潔腸道。
第十、雞蛋
雞蛋的營養價值較高，鈣含量高，幾十年前，人們買不起肉，就會吃雞蛋來補充身體所需的營養。
畢竟雞蛋富含超過人體所需食物的營養，可以補償身體所需的鈣。
第十一、黑芝麻
說到黑芝麻，每個人都用它來預防脫發，但黑芝麻也可以起到維護骨骼健康的作用。
在日常生活中，老年人常常吃黑芝麻來補鈣。
第十二、鰍
泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍，是帶魚的10倍左右。
泥鰍燉豆腐將泥鰍和豆腐，這兩種富含鈣的成分結合在一起，可以起到鈣補償劑的作用。
有些人每天按時服用鈣片，但他們堅持一段時間後，發現身體仍處於缺鈣狀態。
事實上，補鈣是一回事，鈣能否被身體吸收和使用是另一回事。
因此，希望大家不要盲目地補鈣，若是鈣沒有被身體吸收，就無法達到預期的補鈣作用。