大家可能都知道補鈣的重要性
還會在生活中增加食用含鈣的飲食、補劑
但卻不知道補鈣其實存在很多誤區
骨頭湯能補鈣？
喝骨頭湯並不能補鈣，骨頭裡面的鈣很難溶解到湯裡，所以骨頭湯裡面的鈣含量很低，飲水機桶那麼一大桶骨頭湯裡面含的鈣，還不如一盒奶的鈣含量多呢。
骨頭湯最多可以補充一部分對鈣有幫助的膠原蛋白，可是湯裡面的脂肪、嘌呤含量卻很高，常喝對健康沒有益處。
聽說蝦皮鈣含量高，
多吃點蝦皮能補鈣？
蝦皮雖然鈣含量非常高，但鹽含量更高，100g《2兩》蝦皮所含的鹽量高達5g，達到了人體每天所需要的4~6g的鹽量。
鹽的攝入量與高血壓及尿鈣排出量都有很大關系，腎臟每排出6g鹽，就會損失40~60mg的鈣，攝入的鹽越多，鈣流失越多，所以，靠吃蝦皮補鈣可不靠譜。
螃蟹、魷魚等海鮮正當季，
海鮮鈣含量高，可以補鈣嗎？
海鮮雖然鈣含量高，但也是高磷飲食，食用後會導致血液中的鈣變為羥基磷灰石，容易異位沉積到心血管，導致血管鈣化阻塞。
所以，海鮮也不能貪吃哦，要保證磷攝入量低於1g，建議魷魚一次攝入不能超過250g，螃蟹不超過500g。
到底該吃
什麼補鈣？
1. 牛奶
牛奶可以說是補鈣食物中的頭號選手了，含量高、吸收率高，每天1~2盒250ml的奶就能提供大約275~550mg的鈣，你們說合適不？
對於乳糖不耐受的人，建議可以分次喝，或選擇無乳糖的舒化奶，酸奶、奶酪等奶制品也是可以的！
2. 雞蛋《尤其蛋黃》
雞蛋中大部分的礦物質都在蛋黃中，每100g蛋黃含有鈣112mg，和牛奶中的鈣含量不相上下，但吸收率要稍微比牛奶差一點。
不過考慮到雞蛋可以做成番茄炒蛋、蛋花湯、煎蛋餅、蛋包飯、蛋糕……也是我們生活中常見的『補鈣劑』！
3. 大豆制品
大豆本身含鈣量並不高，但加工過程中加入了石膏、鹵水等凝固劑，從而提高了大豆制品的鈣含量。
4. 綠色蔬菜
許多綠色蔬菜中的鈣含量都很高，比如苜蓿、莧菜、西蘭花等，但同時要注意一個問題：這些綠色蔬菜中還含有草酸，容易阻礙鈣的吸收，所以做這些蔬菜時，建議要先過水焯一遍，去掉部分草酸，提高蔬菜中鈣的吸收率。
鈣片到底
吃哪種好？
很多人都想知道，額外補充鈣劑，到底是吃鈣片好，還是膠囊劑好，亦或者是液體鈣好？
其實這些隻是鈣劑的形式，對補鈣的效果並沒有決定性作用，我們更應該關注的是鈣的種類！
#1.鈣劑有很多種類 每種含鈣量不一樣
鈣劑按來源分為天然鈣劑和人工合成鈣劑，而人工鈣劑主要分為兩種：
無機鈣：碳酸鈣、磷酸鈣、氧化鈣等。
有機鈣：檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等。
在這些鈣中，它們的含鈣量是不一樣的：
碳酸鈣含鈣量最高《40%》＞醋酸鈣《25.34%》＞乳酸鈣《13%》＞葡萄糖酸鈣《9.3%》＞檸檬酸鈣《8%》
那買含鈣量最高的碳酸鈣不就行了嗎？
不是的！每種鈣都有它存在的意義，有它相應適合的人群。
每次買鈣劑的時候，請仔細閱讀說明書鈣劑的成分，並對照下面的解讀來選購。
#2.成年人該這樣選擇鈣劑
●大多數人碳酸鈣
碳酸鈣含鈣量高，可在胃酸中溶解，吸收率高，價格也比較實惠，對於胃腸道消化吸收功能正常的成年人來說，是最好的選擇。
●老年人及有消化不良、慢性胃炎、胃酸缺乏的人有機鈣《檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等》
這部分人不建議選擇碳酸鈣的原因在於，碳酸鈣在代謝過程中會消耗胃腸道內一些水分，老年人和消化不良、慢性胃炎、胃酸缺乏的患者可能會出現惡心、習慣性便秘等情況，而有機鈣如檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等在消化吸收的過程中，不需要過多的胃酸幫助鈣溶解，對胃腸道的刺激更小、胃腸道的反應更低。
●腎結石患者有機鈣《尤其是檸檬酸鈣》
有機鈣類的檸檬酸鈣、醋酸鈣都適用於腎結石患者，其中檸檬酸鈣尤其推薦，補鈣的同時還能達到抑制腎結石產生的效果。
●糖尿病患者避免補充葡萄糖酸鈣
葡萄糖酸鈣含葡萄糖，用這個補鈣可能會讓糖尿病患者的血糖飆升哦！
#3. 兒童這樣選擇鈣劑
由於兒童的胃腸道還在發育中，消化吸收功能不如成年人，口服補鈣建議選擇成分單純《一種鈣劑》、純度高《添加的其他成分盡量少》、易吸收的鈣劑，不建議選擇復合鈣《2種以上的鈣鹽+各種維生素等》。
#4. 服用鈣劑要注意這點
鈣劑不要跟牛奶同時服用，兩者攝入需要間隔4小時，否則影響鈣的吸收。
來源/健康中國頭條
《鈣片配著牛奶吃？你可能補了個『寂寞』》