現在肉的價格都普遍偏高，比如像牛肉，羊肉，豬肉，特別是最近的豬肉，已經一斤達到了30多元，老百姓根本消費不起。
這時就要改變飲食策略，可以選擇吃豆類，也能維持自己身體營養需求，對身體健康更有益。
特別是進入秋天以後，不要錯過這三種豆類，不僅清心養血，還可以補鈣護肝腎。
1.大豆
是我們比較熟悉的一種豆類，老祖宗們都有這樣的一句話，可一日無肉，但不可一日無豆，其實指的就是大豆。
大豆營養價值很高，不但含有豐富的鈣，還含有豐富維生素，以及其它微量元素，還含有豐富蛋白質，比收入含量還要高，瘦肉蛋白質含量隻有17%，可大豆已經占了40%，經常吃還對防止心腦血管疾病有幫助。
當豬肉價格高的時候，以及其他肉類高的時候，就可以選擇吃大豆。
大豆種類也比較多，其中就包括了黑豆，青豆等。
再加上大豆還含有很多副產品，比如豆腐，豆腐幹，豆腐皮，豆芽，腐竹，都可以在進入秋天和冬天時吃。
2.紅豆
紅豆營養價值很豐富，不但含有維生素，鐵元素，糖類，蛋白質，脂肪，還可以保護心臟。
加上膳食纖維比較豐富，尤其是一些便秘的人群，特別是一些老年人，由於腸胃功能蠕動變差，造成便秘，就可以選擇吃紅豆，所能達到通便效果比較好，還可以帶出腸道毒素，提高皮膚質量。
很多愛漂亮的女孩，也會選擇經常吃紅豆提高皮膚質量。
加上紅豆含鐵量比較豐富，可以起到養血作用，保護肝臟和腎臟作用，平時一定要經常吃紅豆。
3.四季豆
被說成菜中之肉的四季豆，在不同地區叫法也不同，比如有的地區叫扁豆，刀豆，豆角，蕓豆等，它含有豐富蛋白質要比番茄，黃瓜，柿子椒，白菜都要多很多。
而且四季豆不但營養成分高，並且由於含粗纖維比較豐富，由於粗纖維比較豐富更有利於身體健康，平時一定要多吃四季豆。
吃法也要多樣化，比如青椒炒四季豆，也可以放進去一些肉片，更能體現它的營養價值。
綜上所述，要想讓自己少花錢，還能吃出健康，不管是大豆，紅豆，四季豆，包括黑豆，青豆等等，在平時飲食當中要多樣化。
只要你能堅持吃，不但能清心養血，還可以補鈣，養肝養腎，讓你健康指數更高。