你有每天喝一杯牛奶的習慣嗎？
每天一杯牛奶，對身體有多好？
話不多說，先來看看2個重磅研究。
一、堅持喝牛奶，好處可不止是補鈣
『柳葉刀』一項針對21個國家，納入13萬人的研究發現，每天攝入244克牛奶或者酸奶《約一杯》、15克奶酪、5克黃油的群體，全因死亡風險下降了17%，心血管疾病的死亡風險下降了23%。
該項研究結果在國內也得到了進一步的證實。
阜外醫院針對國內9萬多人的研究發現，每天喝150克到300克牛奶，心血管的發病率和死亡率分別降低23%和19%。
每天飲用牛奶量超過300克，兩者的發生率會進一步下降41%和48%。
研究者推測，牛奶中含有的高蛋白、鉀和鈣可以起到保護心血管的作用，能夠改善血脂、血壓以及腹部脂肪堆積。
而且，牛奶還能抑制炎症和低密度脂蛋白膽固醇的氧化。
雖然牛奶很好，但國內人均飲用牛奶量很低，9萬多人每天的飲用量隻有26.2克，甚至超過七成的人在一年內一口奶都不喝。
二、對比其他國家，中國人均飲奶量較低
早在1988年，『中國居民膳食指南』就建議國人每天飲用300毫升的牛奶。
但在當時，中國日均飲奶量隻有10毫升，即便過去了三十多年，中國目前的日均飲奶量也隻上升到40毫升，和指南推薦的標準差距太大。
『2019中國奶商指數報告』顯示，國內80%左右的群體未能達到牛奶攝入標準，達到標準的人隻有19.5%。
無論是與亞洲國家相比，還是全世界相比，國內牛奶的飲用量都低於他們。
新京報的數據對比顯示，中國的年人均飲奶量不但低於日本，就連印度的年人均飲奶量都超過了我們，達到50千克。
至於歐美國家，牛奶的飲用量更是高的驚人。
紀錄片『美國人一生的消費』中顯示，普通美國人從小孩到成年，幾乎每天都要喝牛奶，一生的飲用量可以達到6噸。
從飲食結構上來看，歐美國家的飲奶習慣早於中國。
從一個國家的經濟發展來看，發達國家的牛奶飲用量也要高於發展中國家，這是不爭的事實。
三、乳糖不耐受：不是不喝，而是喝不得
除了社會因素之外，還有生理上的原因制約著人們的飲奶需求。
在國內，如今生活普遍富裕了，可有的人卻不能喝牛奶，一喝就會拉肚子，因為他們存在乳糖不耐受的情況。
人體腸道內乳糖酶不足，就會導致乳糖不耐受的情況發生，具體表現為乳糖吸收障礙，主要症狀是腹脹、腹痛、腹瀉等，有的人還會出現頭痛、記憶力下降、口腔潰瘍等身體其他情況。
臨床上，乳糖不耐受主要分為四種類型，發育性、先天性、原發性和繼發性，在國內，大多數人是原發性乳糖酶缺乏。
針對這種狀況，還是有解決辦法的。
1.用酸奶代替，酸奶中的益生菌可以降解乳汁中的乳糖，而且酸奶作為半固體狀態，也減輕了胃腸的負擔，有助於減輕不耐受的症狀。
2.飲用不含乳糖或者乳糖含量低的奶制品。
原發性乳糖酶缺乏和乳糖的攝入量有關，可以先飲用不含乳糖的奶制品，症狀改善後則可以飲用低乳糖的奶制品。
3.可以通過每次少喝、多次飲用的方式來緩解改善症狀，這樣可以刺激腸道產生更多的乳糖酶。
不過這種方法隻適用於症狀較輕的群體。
4.如果症狀相對較重，可以采取藥物的方式來改善。
日常額外補充乳糖酶制劑，可以幫助一些發育型乳糖酶缺乏的早產患兒，有助於保證患兒的營養攝入。
還可以補充益生菌，同樣可以緩解兒童乳糖不耐受的症狀。
由於國內成人群體中乳糖不耐受的情況較多，因此對大多數群體來說，飲用不含乳糖的奶制品是保證牛奶攝入量的最有效、最簡單的辦法。
參考資料：
[1]乳糖不耐受，還能喝奶嗎？[N].山東大學齊魯醫院，2020.11.5
[2]每天半斤奶，遠離心血管病！超9萬國人分析[J].中國循環雜志，2020.4.30
[3]國人喝奶為啥這麼難？[N].新京報，2020.5.29
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