『這是鈣補充過量了！』聽了醫生這句話，小林夫妻愣在原地，難以置信，竟然是自己害了孩子。
小林夫婦婚後由於身體原因，一直很難懷孕。
好不容易，懷上了孩子後，小林夫妻對孩子十分寵愛。
小寶今年5歲，不知道是不是母胎營養不足還是剖腹產的原因，個頭一直沒有別人家孩子高。
小林夫妻擔心孩子缺鈣，認為要趕緊補鈣，不能讓孩子輸在起跑線上，於是每天給孩子熬骨頭湯、吃蝦皮，但孩子的身高仍在標準線以下。
後來夫妻二人在網上咨詢了某個『專家』意見，說這是孩子補鈣不夠的表現，需要加強補充鈣劑，於是，小林夫婦又給孩子每天喂鈣劑，甚至為了更快見效，還擅自加大了劑量。
結果，上周的某天夜裡，小寶突然出現尿失禁、遺尿的情況，小林夫婦趕緊送孩子去醫院檢查，結果提出為尿鈣高，經過詢問後，醫生表示鈣補充過量了，夫妻二人頓時傻了眼。
補鈣這件事，可能很多人都在做，但是很多人卻又沒做對。
補鈣用錯方法，輕則無法起到效果，重則危害身體健康！
一、骨頭湯、蝦皮補鈣效果好？別再信了
骨頭湯、蝦皮等是民間的補鈣聖品，常言道『吃啥補啥』，補鈣真得靠吃這些食物就可以嗎？
為了驗證骨頭湯補鈣可獲得的效益，浙江省寧波市食品檢驗檢測研究院開展了一項科普實驗。
研究人員在市場上隨機購買了蹄子、排骨、筒骨各2份作為測試樣本，每份750克左右。
將豬骨清理後，加適量水，采用家常燉煮和高壓鍋燉煮，熬出骨頭湯。
研究人員將骨頭湯分別裝入容器中進行鈣含量檢測，結果發現，各類骨頭湯的鈣含量都在5mg/L左右，相當於日常飲用自來水的含量。
而其他食品，如牛奶，鈣含量則更高約1210mg/L左右。
如此可見，骨頭雖然含鈣高，但不溶於水，通過骨頭湯補鈣，效果甚微。
何況骨頭湯含有大量脂肪、嘌呤，對於肥胖者以及痛風患者，並不適合長期食用，否則可能會加重病情。
此外，蝦皮雖然是小蝦的外骨骼，含有大量鈣，但蝦皮中含有大量的鈉鹽。
用蝦皮來補鈣，不僅鈣質不易被吸收，還容易因攝入過多的鈉鹽，引起血壓升高，反而不利於身體健康。
二、芝麻醬鈣含量=10倍牛奶？
有人認為，喝牛奶不如吃芝麻醬，芝麻醬的鈣含量是牛奶的10倍，而且還能避免出現乳糖不耐受。
事實究竟如何？
是的。
從鈣含量的角度來看，100克芝麻醬中就有1170毫克的鈣，而對比我們熟知的牛奶、豆腐，每100克的芝麻醬所含鈣量，相當於是1100毫升的牛奶，2斤多《1100克》豆腐的鈣含量。
但是，補鈣並不建議通過芝麻醬。
因為芝麻醬屬於高熱量食物，每100克芝麻醬，就有630大卡的熱量，而且含有脂肪也較多。
若按照居民膳食指南推薦的補鈣量，每天約需要吃三勺多的芝麻醬，熱量就已經接近炸雞漢堡的熱量了。
過多攝入，無疑會增加高血脂、肥胖等發生風險。
三、補鈣首選食補，常吃3類食物，幫你補充鈣質
國際骨質疏松症基金會發佈了一份全球膳食鈣攝入量地圖，研究數據顯示，中國大陸人均每日膳食補鈣攝入量僅為339毫克，與推薦的膳食補鈣量《800毫克~1000毫克》相差甚遠。
由此可見，中國居民的鈣攝入量並未達標。
想要補鈣，應從食補開始做起。
如何補鈣和強壯骨骼？解放軍第309醫院營養科主任左小霞建議，這三類食物要常吃：
1、牛奶、奶制品
奶類是人體重要的鈣質來源，正常成年人應每日攝入奶或奶制品300克左右，建議每天可選擇一杯牛奶加一杯酸奶。
若乳糖不耐受者，可以用0乳糖牛奶、酸奶、奶酪等來代替。
2、豆類、豆制品
豆類、豆制品等是不錯的補鈣食材。
以黑豆為例，每100克的黑豆就含有220毫克的鈣。
但更建議多吃豆腐皮、豆腐幹、豆腐等大豆制品，像豆漿這類食品，本身含有較多水分，鈣質被稀釋，能補充到的鈣其實很有限。
3、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜也是鈣質的重要來源，尤其是深綠色的蔬菜，不僅鈣豐富，還含有鉀、鎂等元素，可以促進鈣的吸收和利用。
蔬菜中的膳食纖維、維生素還能增加飽腹感，對於『三高』人群，控糖、控壓、控脂等十分有益。
當然補鈣除了通過飲食方式，還可以運動、曬太陽等，運動可促進鈣在骨骼的沉積，也能強化身體肌肉，在一定程度上起到預防骨質疏松的作用。
曬太陽則可以幫助身體獲取維生素D，更有利於身體對鈣的吸收。
需要提醒的是，補充鈣劑是針對通過飲食仍無法滿足鈣質需求的人群，如額外補充鈣劑，應在醫生指導下，控制總量服用。
若通過飲食已經滿足鈣需求，無需再畫蛇添足額外補充鈣劑，否則容易出現乏力、厭食、惡心、嘔吐以及尿結石、關節痛等。
最好的補鈣方式不是通過藥補，而是食補。
當然前提是認準真正的『補鈣高手』，而不是還用『以形補形』的老一套說法，補了或等於白補，還可能引起肥胖、高血壓等全身性問題。
參考資料：
[1] 『權威實驗證明：喝骨頭湯不能補鈣！遠離十大誤區』.中國消費者報.2020-07-22
[2] 『別再喝骨頭湯了！這份真正補鈣的排行榜，你一定想不到』.醫學界.2019-11-18
[3] 『全球『補鈣地圖』發佈：補了30年，中國為何依然排名倒數？』.生命時報 .2018-05-15
未經作者允許授權，禁止轉載