之前我們提到了和明膠，這兩樣是一樣的物質，隻是不同的形式，我們也承認膠原蛋白對我們的健康確實有著很重要的作用。
其實中國是最早把明膠作為藥用的國家，明膠對那些食物過敏的人是有幫助的，能幫助身體把食物管控的更好。
膠原蛋白中含有很多像精氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸和脯氨酸這樣的，隻有在特定情況下身體才會產生的氨基酸。
當你生病的時候，或是緊張的情況下，你的體內就不會自然產生足夠的這樣的氨基酸，這時你就需要從外部攝取，從你的飲食中或是一些膳食補充劑中來填補。
不要小瞧這些氨基酸，它們對身體也很重要。
像脯氨酸和甘氨酸，它們能讓你的身體運轉的更舒適。
脯氨酸在膠原蛋白中大概占據15%，有助於你的動脈壁釋放聚集在血液中的脂肪，減少動脈中的脂肪，我們知道健康的動脈就相當於健康的心臟。
甘氨酸也是膠原蛋白中主要的成分之一，同時它也是最小的氨基酸。
為了確保細胞的正常工作，膠原蛋白能幫助建立正確的DNA鏈。
同時也能促進我們在運動過程中肌肉的增長和能量產生。
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