大多數人對的理解可能都是膠原蛋白對皮膚會很好，也會有部分人注意到一些維生素的成分裡面會有它。
但是膠原蛋白究竟是什麼呢？怎麼樣在日常生活中自然利用呢？
膠原蛋白其實是我們體內最豐富的一種蛋白質。
在肌肉，骨骼，皮膚和肌腱裡面都存在。
它就像膠水一樣把那些部位粘合起來。
它能幫助我們的皮膚增強彈性，也能替換掉壞死的皮膚細胞。
隨著年齡的增長，我們體內自然產生膠原蛋白的能力會減弱，所以我們的皮膚會漸漸衰老，出現皺紋，皮膚松垮，關節也變得更弱等等。
一些不好的生活習慣，像過多的攝入糖份，抽煙以及暴曬也會導致膠原蛋白的產出水平下降。
說起膠原蛋白，或許你經常聽到明膠。
因為明膠就是來源於膠原蛋白中，膠原蛋白分解後就會變成明膠。
骨頭湯就是最明顯的例子，骨頭裡面含有大量的膠原蛋白，熬湯的時候就分解成明膠了。
換句話說，明膠和膠原蛋白是一樣的，隻不過以不同的形式存在。
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