冬蟲夏草，一直是保健界的佼佼者，名貴滋補藥材的代名詞，相信很多人對它都有所耳聞。
當然，冬蟲夏草昂貴的價格也著實讓很多人望而卻步。
隨著人們養生保健觀念的日益增長，冬蟲夏草的需求越來越大，市場上的冬蟲夏草也魚龍混雜，真正品質好的冬蟲夏草一條難求。
近年來，一種與冬蟲夏草同樣具有神奇色彩的滋補品逐漸走進了人們的視野，被譽為冬蟲夏蟲的接班人，滋補養生功效同樣非常出色。
金蟬花，也是蟲草的一種，顧名思義就是金蟬與真菌的結合體。
金蟬花的形成與冬蟲夏草極為相似，蟲草菌感染和寄生在知了猴的體內，吸光了蟬蛹的營養物質隻剩下空殼，第二年春夏菌絲體從蟬蛹空殼鉆出，在頂部形成大量的分生孢子，分枝』發芽『形似花朵，故而稱為蟬花。
金蟬花名氣雖遠遠不及冬蟲夏草，但是它的歷史記載比冬蟲夏草足足早了800年，早在南北朝雷斅的『雷公炮炙論』中就有加工蟬花的記載：雷斆『雷公炮炙論』記載：『凡使，要白花全者。
收得後於屋下東角懸幹，去甲土後，用漿水煮一日，至夜，焙幹，碾細用之』
明朝李時珍『本草綱目』也對金蟬花的功效作了介紹：『蟬花可治療驚癇，夜啼心悸，功同蟬蛻』
中醫上認為，金蟬花性寒味甘，具有提高免疫力、養腎壯陽、降三高、抗腫瘤、抗疲勞、明目等功效。
現代科學家的分光光度法測量結果顯示：金蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高於冬蟲夏草，多糖和蟲草酸含量均高於冬蟲夏草，具有和冬蟲夏草相近甚至超過的保健功效。
金蟬花與冬蟲夏草的營養成分以及保健功效均很相近，但是價格與冬蟲夏草相比就親民得多了，因此，它也被當作為冬蟲夏草的替代品。
然而，金蟬花保健效果雖好，用食用方法卻是要尤其小心謹慎。
廣東、浙江等地就有人食用金蟬花湯渣後，出現腹痛嘔吐、四肢無力和雙眼發黑等中毒症狀的報道。
因此，購買金蟬花的時候一定要辨認清楚，以免誤購買了『類蟬花』，這種蟬花是柳蟬或鳴蟬感染真菌而形成的，有的甚至是黴變而來的。
另外，食用金蟬花時，最好不要吃金蟬花，而且一天不能多吃，最好控制在2個以內。
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