蒲公英，是一種臨床常用藥材，別名黃花地丁、蒲公草、華花郎、婆婆丁等，全國各地均有分佈。
『神農本草經』、『唐本草』、『中藥大辭典』等歷代醫學專著，均給以高度評價，『至賤而有大功』，堪比『冬蟲夏草』！
蒲公英的食用價值：
美國農業部第八號公報指出，從整體營養價值來評估，蒲公英在綠色蔬菜中排名前四名。
生蒲公英 富含蛋白質、維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。
一碗煮過的蒲公英葉子含有鈣 147毫克、鉀 244毫克、強健骨骼的維生素K 203毫克，還有高達 3克的膳食纖維。
蒲公英中還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種功效性營養成分。
蒲公英的藥用價值：
1，降火消炎
蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為『天然的抗生素』，臨床上，在一定程度可代替抗生素，對上火引起的口腔炎症、咽喉腫痛等，具有不錯的效果。
2，利尿
蒲公英有很好利尿作用，被稱為『尿床草』，可預防和改善泌尿系統感染，如尿道炎、盆腔炎、腎盂腎炎等。
3，保肝利膽
北京衛視『我是大醫生』曾報道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷效果顯著。
研究發現，蒲公英甾醇可將小腸 腸腔內的膽汁酸 微團中的膽固醇替換出來，使之不被膽汁酸微團 運送到小腸微絨毛的吸收部位，從而減少膽汁過度的分泌。
4，改善乳腺增生
『本草經疏』：『蒲公英乳癰屬肝經，婦人經行後，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，並宜生暖之良』
『本草綱目』記載：『蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲之立消。
解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核、疔腫』
蒲公英泡水，對於女性的乳腺增生、乳腺炎都有不錯的效果！
5，瀉胃火、治胃炎
『本草新編』中記載，蒲公英『為瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙』。
蒲公英歸胃經，擅於瀉胃火，同時蒲公英對幽門螺旋桿菌有一定抑制作用，可促進胃黏膜愈合，減輕疼痛。
醫生提醒：蒲公英泡水功效多，但這4類人一口都別多碰！
1，久病之人最好別喝：這類人需要呵護陽氣，而蒲公英性寒，會損傷陽氣，且身體不易好轉。
2，陰寒證者最好別喝：這類人身體不出發熱，病程長、體質差，若喝蒲公英泡的水，會使病情加重。
3，慢性腸炎者最好別喝：容易加重病情，出現腹瀉、脫水的情況。
4，低血壓者最好別喝：蒲公英根泡水喝有一定的降壓功效，所以低血壓者最好別多碰。
提醒：過敏者一定不要喝。
個別人喝蒲公英泡的水，會過敏，而過敏感應有很多種，如蕁麻疹、全身瘙癢等，甚至會出現休克，威脅生命。
蒲公英性寒，這樣做能降低寒性，不妨試試！
1，發酵成蒲公英根紅茶
通過發酵方式，可大大降低蒲公英的寒性，制成蒲公英根紅茶，每天泡水喝即可。
蒲公英根紅茶，更適合長期泡水喝，對慢性胃炎、胃潰瘍者，經常喝酒者，具有一定抗菌、消炎、利尿的作用。
2，與溫性食物搭配
搭配溫性食物，中和寒性，也是不錯的方式。
如加刺玫花、白茉莉花等。
①加刺玫花，制成蒲公英刺玫茶 茶包，更適合女性飲用，有助於改善婦科炎症、盆腔炎、乳腺炎等。
刺玫花，就是一種野生小玫瑰，性溫，有理氣解鬱、活血散瘀的功效。
二者搭配在一起，有很好抗菌消炎作用，還可暖胃止痛。
②加白茉莉花，制成蒲公英白茉莉茶，更適合男性飲用，有助於促進煙毒排出，改善口腔異味。
色白入肺，白茉莉花，含揮發油，有辟穢、和中，解清虛火、去寒積等作用，有助於改善咽炎。
結束語：蒲公英泡水喝一段時間後，你的身體有什麼變化嗎？