陸地植物和動物中,大部分食材的omega-3脂肪酸含量都比較低。
幸運的事,有一種通過將亞麻籽提純後的亞麻籽油裡亞麻酸含量非常高,達50%左右。
亞麻酸的含量也和哪個地區種植的亞麻籽有關,比如說內蒙古地區種植的亞麻籽含量會比其它地方的都高。
每天攝入多少DHA符合標準
按照中國的最新膳食營養素參考攝入量標準,並沒有要求每天都吃DHA,但是建議每天如果能夠攝入500mg會比較好。
其實這個量也並不難以達到,每天吃上15ml亞麻籽油或60克亞麻籽就能夠補充不少。
DHA對人體有什麼好處,哪些人群急需補充
DHA《二十二碳六烯酸》,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要.
孕婦吃亞麻籽還是亞麻籽油,哪個好?
亞麻籽中營養含量完整,omega-3的含量相對於油來說,會低一些,但亞麻籽中也含有其它人體所微量元素,所以對於孕婦,還是兩樣都要吃,或者根據自己的習慣和口味選擇其中一種。
,吃亞麻籽的時候,需要將其打成粉,然後和白面混合做成饅頭食用最為合適。
吃亞麻籽油的時候,直接拌涼菜或做包子餃子餡放一些即可。