omega-3是一組多元不飽和脂肪酸，常見於深海魚類和某些植物中，主要成員包括二十碳五烯酸《EPA》和二十二碳六烯酸《DHA》。
多項研究顯示，EPA和DHA對人體健康十分有益。
近期發表在Atherosclerosis雜志上的一項研究顯示，EPA和DHA對抗炎作用不同，與EPA相比，DHA具有更強的抗炎作用，而EPA在平衡促炎蛋白和抗炎蛋白的過程中起著更好的作用。
在這項為期34周的隨機、雙盲、交叉試驗中，研究人員納入21名參與者，包括9名男性和12名絕經後女性，所納入參與者均有慢性炎症，表現為hs-CRP濃度中位數較高，平均年齡為50-75歲。
研究人員進一步將參與者隨機分配進行EPA或DHA的補充，同時在整個研究期間遵循低飽和脂肪《研究結果顯示，DHA比EPA具有更強的抗炎作用。
DHA降低了四種促炎蛋白的基因表達，包括TNFA、IL6 、MCP1和IL10，而EPA僅降低了TNFA表達。
DHA降低了白細胞中三種促炎蛋白的分泌，而EPA僅降低了一種。
另外，DHA還可以降低抗炎蛋白的水平，而EPA則不能。
但是，EPA改善了促炎蛋白和抗炎蛋白之間的平衡。
同時，代謝後，EPA產生與免疫功能調節相關的副產物，DHA則產生不同的副產物。
EPA和DHA補充劑對SPM的影響
綜上，該研究闡述了EPA和DHA在調節免疫系統發揮著重要的作用。
EPA和DHA對單核細胞炎症反應有著不同的影響，DHA在減輕促炎細胞因子有著更顯著的作用，可能是由不同PUFA衍生物所介導，進一步表明SPM及其中間體具有免疫調節活性。
原始出處：
Jisun So et al，EPA and DHA differentially modulate monocyte inflammatory response in subjects with chronic inflammation in part via plasma specialized pro-resolving lipid mediators: A randomized，double-blind，crossover study，Atherosclerosis (2020).