這兩年一股日本酵素風席卷中國大江南北，淘寶、電商、微商你不難看到大量日本酵素的身影，甚至引發了全民的海淘潮、代購熱。
這種號稱以幾十種甚至上百種水果、植物發酵制作而成的產品，在網上被吹噓得神乎其神，宣傳有多重功效，盡管它價格不菲，可人們依然趨之若鶩。
這玩意到底是個啥？有沒有效果？今天我們用科學來定論。
『酵素』聽起來似乎是個新概念，但它並不是什麼新鮮玩意兒，隻是日本對『酶』的叫法而已。
在正常情況下人體中的酶處於一種動態平衡，不多也不少，無需額外補充。
對此，專家表示：『即便真的缺酶了，通過口服補充，也不科學』
找一堆蔬菜瓜果放在一起發酵產生的東西，你真的敢信它能治病？可是在虛假宣傳下，它無所不能。
在中國，商家明顯誇大了『酵素』的功效，並且利用了消費者過於信賴國外品牌的心理。
商家充分地利用了一些消費者對於國外保健品的迷信心理，許多人赴日購買日本藥，日本藥也變為了安全、可靠、好用的代名詞。
一個真實案例是這樣的，被稱為『養生教父』的臺灣人林光常曾屢次推銷自家的『酵素』，其虛假宣傳，直接導致了一名癌症患者的死亡。
這名癌症患者在罹患二期乳癌切除腫瘤後，因為放棄正統化療，半年來隻服用向林光常購買的『酵素』，最後癌細胞擴散，不幸病重死亡。
而後，林光常被以欺詐罪判刑兩年。
還有很多家庭根據網絡攻略來自制酵素，要知道健康產品對制作過程衛生要求極高，普通家庭生產出來的『酵素』非但起不到保健作用，還可能對健康造成威脅。
結語
『日本酵素』神乎其神的效果，隻存在於營銷之中，而非科學之中。
與其將健康寄希望於這些隻依賴廣告的外來產品，還不如合理飲食、鍛煉身體。