雙十一狂歡節已經結束，來自阿裡巴巴實時數據顯示2016天貓雙11全球狂歡節交易額已突破1207億，打破2015年雙11全天交易額紀錄。
相信全國女性同胞，在這樣一個手癢難耐的日子裡均翹首以待，在凌晨的鐘聲敲響的那一刻，以迅雷不及掩耳之勢搶單，判斷短平快、下手穩準狠，充分體現了廣大女性一戰到底、視死如歸的偉大精神！
小編也是個禁不住誘惑的主，趁領導不注意，悄悄打開天貓主頁，滿屏的促銷活動狂轟濫炸般襲來，趕緊將幾件蓄謀已久的外套裝進購物車。
無事再逛逛，瞄到減肥產品，不由自主地點進去看看，哎，成職業病了。
映入眼簾的是各種減肥茶、左旋肉堿之類的，小編之前已然撰文對該類產品的是非做了評價，不再多言。
又見另一花花綠綠的包裝著實吸引眼球。
估計經常逛減肥社區的朋友應該不陌生，沒錯，這種產品就是酵素。
今天，小編再次湊湊熱鬧，跟大家絮叨絮叨酵素與減肥的那點事兒。
酵素就是酶(enzyme)在日語中的稱呼，後來傳到臺灣，現在又傳到大陸，隻不過在日本和臺灣地區叫酵素，在中國叫酶。
那麼酶是幹嘛的呢？小編記得生物老師慈祥的教導：人體內有成千上萬種酶，其構成主要是蛋白質，它是各種生物化學反應的催化劑，可以改變生化反應速度。
這些『助攻小能手』們各司其職，參與了人體幾乎所有的生命活動，所以我們從來不否認酶的重要性。
事實上酶在臨床方面的應用，並不新鮮。
醫生用酶給病人治病。
例如，乳糖不耐受的病人會服用乳糖酶片幫助乳糖分解；患有胰腺疾病的人會服用胰腺酶來降低因胰腺炎引起的脂瀉。
這些醫用處方類酶補充劑被大量實驗證實是有效的。
既然酶有這麼多用處，那麼淘寶爆款——減肥酵素真的如宣傳的那麼有效果嗎？
首先，我們知道由於酶是蛋白質，進入胃裡後會因為胃酸而失去活性，而且還會碰到，也必然會碰到胃腸道內的克星—蛋白酶，被分解而失去活性。
因此除了消化酶補充劑，其他需要在血液等體內環境發揮功效的酶，在經過人體強大的消化系統後基本都是非死即傷。
那麼，喝進肚子的裡『酵素』，根本沒有機會完整地吸收入血，又如何在身體中起作用呢？
其次，即使酵素能進入血液，我們看它的主要成分。
除了酵素以外，還包括蘋果粉、山楂粉、芹菜粉等蔬果類加工粉。
這些成分一方面熱量含量低，另一方面纖維素含量高。
這種復合物即使不添加酵素，也是低卡低熱飲食，有一定的瘦身作用也可理解。
但若長期服用，難免會導致營養失衡，基礎代謝率降低，等恢復正常飲食，能量平衡被打破，攝入多餘消耗，反而會加劇反彈。
再次，我們看它的分類，屬於保健食品/膳食營養補充食品。
也就是說，它實際上是食品，隻不過添加了一定的營養成分，適用於特定人群，並不能像減肥藥一樣，如奧利司他膠囊《舒爾佳》有明確的適應症、用法用量和豐富的臨床驗證，其療效和安全性都有保障。
所以，瘋狂購買減肥產品的『剁手黨們』，看看購物車裡，是否選對了產品，花對了老公的辛苦錢？
作者 趙靜
文章來源：www.shuerjia.com