亞麻籽油在我們日常生活中比較常見的一種食物，現在很多家庭都在食用亞麻籽油，它的營養價值是非常高。
那麼亞麻籽油的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看吧。
亞麻籽油的功效與作用
1.預防動脈硬化
亞麻籽油裡面的中亞麻酸是可以幫助有效的調節血脂，降低我們血脂的密度，達到軟化血管的作用，這對於預防動脈硬化是有很好的療效，而且是能夠預防心腦血管疾病。
2.降低臨界性高血壓
血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓，是初期性高血壓。
若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應。
α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。
3.降低血液粘稠度
α—亞麻酸可以調節糖、脂肪和蛋白質的代謝，降低血液中可溶性蛋白質的水平，增加血液的流動性，在補充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。
4.預防心腦血管疾病
血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動性，增強血小板對刺激的反應性，增加血小板表面受體的數目，從而有效防止血栓的形成。
5.降血脂
α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用，能促進血漿低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的轉化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。
6.健腦益智
亞麻籽油富含α-亞麻酸，經常食用，可以補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂鬱症和失眠。
7.抑制衰老
隨著年齡的增加，體內各種自由基的數目不斷增多，而谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)數量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此自由基代謝產物丙二醛(MDA)的生成增多，使細胞受到損傷，組織器官功能下降。
服用α-亞麻酸後，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成減少，揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。
8.防癌抗癌
亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產物可以直接抑制致癌細胞的生成，同時削弱血小板的凝集作用，恢復及提高人體的免疫系統功能，從而能有效地防止癌症形成以及抑制其轉移。
通過以上介紹，對亞麻籽油的功效與作用也是一些了解，因此對它使用的時候，也需要正確進行，尤其是對它不了解的時候，也是不能隨意的亂用，否則對人體健康損害是很大的，而且對使用過程中，也是要有正確方法，這樣可以得到很好效果。