可能南瓜在西方國家的萬聖節是主角，但是在我們中國也就是再尋常不過的一種蔬菜，我們可以拿來熬粥去喝，也可以蒸著去吃，還可以用來炒菜，並且南瓜還非常適合孕期的女性朋友來吃，被稱為是『天然葉酸』。
今天我就教給大家4種非常適合夏天去吃南瓜的食療方，學會之後，不勞醫生開藥方。
01.南瓜紅棗粥
食材：1塊南瓜，8個紅棗，小半碗大米。
做法：首先把南瓜洗凈削皮切塊；紅棗洗凈去核切片；大米洗凈；然後把南瓜塊、紅棗、大米一起倒入到電飯鍋去煮，煮熟即可食用。
功效：南瓜紅棗粥可以止咳化痰、健脾益氣，對於慢性支氣管炎患者非常適合去喝。
02.南瓜杏仁粥
食材：1塊南瓜，1小把杏仁，適量的大米。
做法：首先把南瓜洗凈削皮切塊；杏仁洗凈；大米洗凈；然後在鍋中倒入適量的清水，倒入南瓜、大米和杏仁，先大火去煮開，再改為小火煮熟即可。
功效：南瓜杏仁粥可以降脂減肥，潤腸通便。
03.綠豆南瓜粥
食材：1塊南瓜，適量的綠豆和大米。
做法：首先把南瓜削皮切塊；綠豆提前3小時浸泡上；大米洗凈；然後在鍋中倒入適量的清水，綠豆倒入鍋中，煮到綠豆有8成熟時，可以倒入南瓜塊和大米一起去煮，直到所有的食材全部煮熟即可關火。
功效：綠豆南瓜粥可以除煩解渴、消暑、利尿，非常適合夏天身熱尿赤、心慌、胸悶的人群去喝。
04.鍋塌南瓜
食材：3個雞蛋，1塊南瓜，適量海米。
做法：首先把南瓜洗凈削皮切絲，然後把南瓜絲倒入碗中，在裡邊加入雞蛋、面粉、味精、鹽、料酒、海米，攪拌均勻，隨後就是放在油鍋中攤成圓餅，煎煮至兩面金黃，淋上麻油。
功效：鍋塌南瓜不但吃起來香甜美味，並且還有著潤肺健脾、清熱解毒、通乳、養胃、利濕、止咳的效果。
以上4種南瓜的食療方，愛美食的朋友不妨去試試，好吃還有營養。