東北有三寶，人參鹿茸烏拉草。

咱們今天來講一講，三寶中的老大——人參的故事。

要問中國古裝劇出場率最高的藥材是什麼，非人參莫屬。

比如關愛親戚、探望病人等，送禮送人參，既上檔次又討人喜歡，實在是居家旅行，必備之靈藥。

人參自帶光環

所有的中藥中，隻有人參可以獨成一方，熬成獨參湯，傳說中能讓危重病人起死回生。

我們大家都知道，人參是一種非常珍貴的藥材，因為人參的形態，形似人的頭、身、腿等，於是人們感覺它非常的有靈氣，所以虛構出很多精怪故事，比如小時候看的『人參王國』，而且還有著這樣的傳說，就是在挖人參的時候，必須要用紅繩把它給綁住了，否則就會跑掉。

很多很多的故事都給人參蒙上了神秘的面紗，今天就讓我們看看它的真面目。

人參的別名

別名：黃參、地精、神草、百草之王以及棒槌。

人參最出名的別名叫棒槌，起先人們認為是定住人參娃娃，防止人參逃走的咒語，但其實蘊含著著人們美好的心願，希望遇到棒槌般大的人參。

事實上，雖然人參擁有很多根須，但並不會跑。

人參的奇特不僅在形狀上，還可以通過葉子來判斷生長年限。

一年生的人參，隻有一枚三片小葉的復葉，兩年生的是一枚『巴掌狀』小葉的復葉，三年生的是二枚復葉，也是這時開始開花結實。

四年參有三枚復葉，五年參有四枚復葉，六年參有五或六枚復葉。

六年之後，人參的葉子數量就不再增加，隻能從蘆頭上鱗片的數目，估計參齡。

根據現代的研究，發現六年參齡的人參，有效成分積累最多，發揮效果較好，所以目前市面上的人參以六年參為主。

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

現代藥理學研究：人參中的主要活性成分為人參皂苷，還含有多糖、氨基酸、多肽、蛋白質、有機酸、生物堿、黃酮、甾醇以及木質素等多種化學物質。

人參具有增強記憶力、提高免疫力、改善心血管、延緩衰老和抗腫瘤等多種藥理作用。

1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。

凡大病、久病、失血及汗、吐、瀉下等導致面色蒼白，精神萎靡，大汗不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3、忌鐵器，不可用鐵鍋、鋁鍋煎煮。

4、補劑用熟，瀉火用生。

插播一條，人參和西洋參中提取出的人參皂苷類成分對於直腸癌細胞 HCT-116、SW-480以及HT-29的增殖有非常強的抑制作用；還可以通過阻滯腫瘤細胞分裂周期和誘導細胞凋亡，抑制胰腺癌細胞生長。

當人參和其他藥物組成藥對時，能體現出更多的功效，比如人參與黃芪，可以降血糖治消渴，即糖尿病；人參與白術，補氣健脾，諸病自消。