我，人參，世世代代為治病救人而努力。

人們尊我為百草之王，敬我，愛我。

但也有一些不法分子，利用我的名氣做著不正的行當。

欲戴王冠，必承其重

我們人參一族生長在海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林之下，耐苦寒，禦風雪，於三年盛放花朵，五至六年結果。

度過艱難困苦，我練就了一身本領。

我可補元氣、生津、安神、補脾益肺，還可恢復微弱脈搏，防止虛脫。

救治一切男女虛症在我看來都易如反掌。

我與三七、西洋參等藥用植物是近親。

我們同樣名貴，也遭遇相同的經歷。

許多不良商家會用其他藥材來冒充我，利用『板藍根』、『商陸』、『桔梗』、『華山參』等藥材，在市場高價售賣，橫行作亂。

我族千年打造的名聲，絕不可被這些賊鼠之輩毀掉。

揭開假冒者的真面目

今天，我要揭開假冒者的面紗，將無良商家的醜惡嘴臉暴露在青天白日之下！這些假冒者，他們有著與我相似的外形，但其功效、貢獻與我相比可是差之千裡。

商陸根：

去皮加工，形似人參；主根圓柱形，多分支，長10~20厘米，有細縱紋，無環紋，斷面凹凸不平，無香氣，氣味淡，人嚼舌麻，有毒。

華山參：

因其形狀及外表呈深棕色，常冒充紅參；無紋理、須根，頂端有根莖而斷面黃白色，味苦；無『蘆頭』。

板藍根：

去皮加工，形似人參；主根圓錐形，黃白色，常冒充白參。

山萵苣：

外形略似人參，頂端有脫落莖痕，但不呈蘆頭狀。

桔梗：

表面粉白色或淺黃色，充曬參；桔梗呈圓柱、長圓錐或梭形，較幹癟，味先甜後略苦。

真人參本貌：

我的外表奇特，形似紡錐，根部高30-60厘米，十分肥大，且草體上有分叉，其實我的長相與人頗為相似，甚至如果稍加辨認，還可以看到形似人的頭、手、足和四肢的部位，所以我被稱為人參。

我的莖為根狀圓柱形，直挺挺地立著，不分枝。

我一年所生植株莖頂隻有一葉，葉具有三個小葉，俗名『三花』。

我有著淡黃棕色的皮膚，不規則的縱皺紋及細橫紋代表著我的深蘊內涵，我的主根為橫紋細密、斷斷續續而成的環，支根有橫長的皮孔。

『有異香』，『味道微甜、微苦』是我的獨特之處，也希望愛我的你能夠依據外形與氣味找到我。

服用禁忌小知識

1、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

五金炊具易與藥材發生化學反應，因此不要用此類炊具制作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證參湯的品質。

2、人參忌與葡萄同吃。

易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。

3、服用人參後忌吃蘿卜《含白蘿卜和綠蘿卜》和各種海味。

大補元氣是人參最主要的功能。

若同時吃蘿卜卻可破氣，此一補一破，人參就起不到滋補作用。

此外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿卜同時服用。

4、感冒發熱時一般不宜服用。

因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環，從而導致病情加重。

5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉幹燥，一時沖動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

6、懷孕後期禁用人參。

由於人參的『抗凝』作用，臨產及分娩時不提倡服人參，以避免導致和增加產後出血。