今天要給大家介紹的這道食物就是爆炒蟶子，蟶子被譽為海中『小人參』，可見其營養頗高。
說到蟶子大家一定都非常熟悉了，是我們餐桌上常見的美味佳肴。
蟶子屬於軟體動物，生活在沿海沙灘中。
其肉質肥美，味道鮮嫩，不論是熱炒還是清蒸都能保留它的原滋原味。
那麼你知道經常食用蟶子對我們的身體健康到底有哪些好處呢？
下面就來跟大家聊一聊。
蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人參等。
蟶肉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，易於被人體消化吸收，可以提高免疫力，強身健體，預防感冒。
生活中從事腦力勞動者，多吃蟶子可以補腦健腦，增強記憶力。
好了，相信講到這裡已經有很多的朋友能夠明白飲食的重要性，日子是一天一天過的，而身體也是一天一天的調理的，所以希望大家不要一蹴而就，要合理的規劃自己的飲食，這有這有，才會更好的保障自身的健康。