農村綠化環境非常好，自然山水孕育著很多奇珍異草，說到農村離不開一個『野』字，如特色的野味、野草、野菜等，種類繁多，作用強大。
對於藥補食材最出名的應該是人參了，而在農村也有那麼一種野菜，被稱為『土人參』，其根莖葉都是寶貝，它既是蔬菜也是補藥，下面就一起來認識這種藥用價值極強的田間野菜——櫨蘭。
櫨蘭以根入藥，就是我們俗稱的『土人參』，性味甘、平，具有補中益氣、養陰潤肺、消腫止痛的功效，與人參類似，但是比人參性味平和，所以應用范圍更廣。
可用於脾胃虛弱所致的食少乏力、泄瀉、脫肛；以及陰虛所致的潮熱、盜汗、自汗、虛勞咳嗽等。
櫨蘭根具有補中益氣養陰的功效，還可用於產後體虛、乳汁不足，其性味平和，可用於小兒遺尿，因此可謂婦孺皆宜。
櫨蘭不僅根莖入藥燉湯，其嫩葉還可以用來做菜，是一種營養價值十分高的野菜。
含有、氨基酸及多種維生素，經常食用對貧血、神經衰弱、婦科病、性功能失調及消化系統癌症有一定的輔助治療作用。
櫨蘭含有豐富的人參皂苷，能影響多重的代謝通路具有較高的抗癌症、腫瘤活性，對正常細胞無毒副作用。
能夠通過調控腫瘤細胞增殖周期、誘導細胞分化和凋亡來發揮抗癌症、腫瘤作用。
還能促進肝細胞增殖和促進DNA合成的作用，可用於治療和預防肝炎、肝硬化。
以上都是它的一些營養價值和入藥價值，其實除了這些以外，它還是一盆非常具有觀賞性的盆栽花卉，因為它的株型比較小巧，還可以開出綠色的花朵，非常適合培育成盆栽花卉，放置在家中，每年的9月份左右它都會開出小花，清新精致，具有很好的觀賞性。
