蘿卜一直都是營養界裡面非常神奇的食物，但總能聽到老人說『常吃蘿卜賽人參』，除了冬天要常吃蘿卜以外，在夏天也要經常吃蘿卜。
經常吃蘿卜能治病？想必大家都聽說過吃蘿卜治病這個說法，並且，還有人能夠信服的證據，就是說到蘿卜中含有的4-甲硫基-3-丁烯基芥子油苷，它不單單存在於蘿卜的種子、幼苗當中，在相關的細胞實驗上，還發現了從白蘿卜中的提取物裡有這種成分。
也正是因為它的抗氧化強，它具有多種養生功效，如延緩機體衰老、美容護膚、抵抗腫瘤等多種作用。
很多人也因為相信了這個，天天以白蘿卜為食，不是涼拌著吃，就是天天熬蘿卜片吃。
大家先等等，不要著急相信，首先這則傳言，不是在人體實驗的基礎上，而是在細胞實驗、動物實驗之上，做出來的實驗效果。
對於人體來說，這些功效是很難實現的。
其次，在這個細胞實驗中，所提到的關鍵詞是白蘿卜的提取物上，這個也是我們不能保證的。
最後，我們還看白蘿卜真正的好處是什麼？
要說夏天經常吃白蘿卜，它的最大好處就是因為白蘿卜中含有大量的水分，每百克的新鮮白蘿卜中就能有95%左右的水分，這個水分含量在一般的蔬菜水果裡面，都是較高的。
對於夏天經常口舌幹燥、皮膚幹燥，就不妨吃些富含水分的白蘿卜來補補水。
充足的水分，不光可以幫助機體維持正常的生理功能，還可以起到一定程度上的降暑功效，是我們夏天應該補充的物質。
除了水分，對於減肥的人群來說，白蘿卜的優勢還在於它的脂肪含量低，每百克的白蘿卜中隻含有0.1g的水分。
再加上白蘿卜中的糖分含量很少， 非常適合夏天需要控制體重的人。
最後，白蘿卜的一個好處，就是它的營養非常全面，有蛋白質、碳水化合物、脂肪，人體的主要產能營養素以外，還有膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、鎂、磷等多種礦物質的成分。
可謂是多種營養成分的集合地，每天都吃點白蘿卜，對於我們來說，還可以避免營養不良的問題，是非常好的一種蔬菜。
所以，大家還需看清白蘿卜的真面目，有認識的去吃白蘿卜，要比盲目吃一種自己不愛吃的食物要強很多。
各位朋友，你喜歡吃白蘿卜嗎？認為白蘿卜有神奇的功效嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。