較真要點：
1、XX金的主要成分是褪黑素和低聚糖，功效有限，除此之外都是虛假宣傳。
2、魚油、葡萄籽提取物、蜂膠等保健品的功效並沒有可靠的研究能夠證明。
3、燕窩、阿膠、魚翅、蟲草等隻能算『劣質食物』，也沒有特殊的功效成分。
查證者：雲無心 | 食品工程博士
今年春節，有人會回到久違的家鄉，買點禮物看看父母和其他親人，也有人選擇在地過年，通過郵寄的方式表達孝心。
過年的禮物中，保健品無疑是最具號召力的，『今年春節不收禮，收禮隻收XXX』甚至成為了每年春節之前的流行語。
保健品到底買什麼最好？我們來看看常見的幾種時髦的保健品。
一、XX金
從商業的角度說，XX金無疑獲得了巨大的成功。
它是一個『合法』的保健品，在食藥局的保健食品數據庫中，被審批的功效是『改善睡眠、潤腸通便』。
除此之外的功效，都是虛假宣傳。
其功效成分是褪黑素《Melatonin》和低聚糖。
褪黑素是人體自身會分泌的一種激素，它跟調節人體的『生物鐘』有關。
補充褪黑素對人體的影響研究比較廣泛，基於『功效』和『安全性』，通常作為『膳食補充劑』或者『非處方藥』銷售。
有比較好的臨床試驗證據支持的功效，都跟睡眠有關，比如倒時差、工人倒班、成年人失眠等等。
除此之外的功效，都是營銷忽悠。
而低聚糖是一些不被人體消化的碳水化合物。
在腸道內，它們會被益生菌代謝，產生一些對人體有益的小分子物質。
也就是說，很多低聚糖具有『調節腸道功能，改善免疫能力』的作用。
不過，一般低聚糖的作用都需要特定的種類和足夠的量，XX金中的低聚糖能否真的起到作用，也不好斷言。
二、魚油和魚肝油
魚油和魚肝油是兩種完全不同的產品。
魚肝油是來自於魚的肝臟的油，其功效成分主要是維生素A和維生素D。
對於缺乏這兩種維生素的人，服用魚肝油是有價值的。
但如果正常飲食中並不缺乏，那麼服用它就沒有意義，攝入過多反而有害。
魚油是漁業加工的副產物，其功效成分是DHA和EPA。
關於魚油的研究非常廣泛，學術論文中探討過的功效多達幾十項。
根據美國醫學圖書館的總結：魚油對於降血脂的作用有很充分的證據支持；對於預防心臟疾病的作用也有比較多的證據；但對於2型糖尿病《又名成人發病型糖尿病，多在35～40歲之後發病，占糖尿病患者90%以上》不大可能有效；其他的功效研究結果還很有限，不足以作出肯定或者否定的評價。
簡而言之，魚油對於心血管健康可能有一定好處。
但廣告中說的其他功效，都缺乏有力的證據，是把『可能有』當作『有』的忽悠。
三、葡萄籽提取物
葡萄籽提取物這幾年很熱門，廣告中的功能從降血脂、降膽固醇、抗癌，到美容、抗衰老等等，幾乎是各種時髦的功能都貼在它身上。
葡萄釀酒之後，會得到大量的葡萄籽，不但賣不出錢來，還得花錢去處理。
從中提取出保健成分，是廢物利用的成功例子。
它含有大量的維生素E、類黃酮、亞油酸以及一類叫做『低聚原花青素復合物《簡稱OPCs》』的成分。
除了亞油酸資質平平之外，其他這些都具有很好的抗氧化性能。
人體內會因為氧化產生一些自由基，而自由基能夠攻擊細胞膜以及DNA等。
現在一般認為，『氧化應激』與衰老以及多種疾病的發生有關。
雖然轉了幾個彎，但『抗氧化』似乎能與衰老、疾病搭上關系。
於是乎，各種『抗氧化劑』保健品應運而生。
葡萄籽提取物，就是依據這種思路營銷的。
實際上，針對它隻有過一些初步的研究，『似乎』對於降低膽固醇、保護血管有一定作用。
不過這些實驗太初步了，僅僅隻能是『沒有否定這種可能』,完全不能作為證據。
在沒有進一步可靠的人體實驗出來之前，還是不要當真的好。
四、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿……
蜜蜂是一種很特別的動物，各種蜂產品都被『打造』成了保健品，宣稱有各種功效。
除了蜂蜜和蜂王漿，還有蜂膠、蜂蠟、蜂花粉等等。
不可否認，這些東西都有一定『與眾不同』的地方。
比如蜂膠，是蜜蜂從植物芽孢上采集一些東西加上自己的分泌物，最後得到的一種膠狀物。
蜜蜂用它來建造蜂房，蜂膠的作用類似於砌磚的水泥。
此外，蜂膠還能阻擋細菌等外來侵襲。
人類使用蜂膠的歷史非常久遠。
公元前300年，歐洲就有了使用蜂膠的記載。
希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎，以及制作木乃伊等等。
隨著歷史的發展，加上現代商業的營銷，傳說中蜂膠的『功效』越來越多，從傳統的『抗菌』『抗病毒』，到時髦的『調節免疫』『抗腫瘤』，不一而足。
傳說中的各種功效基本上都有人進行過研究。
幾十年來，發表的結果也不少。
讓人失望的是，這些研究一般都是動物或者細胞實驗，針對人的實驗規模都不大，在醫學上不被認為能夠足以得出結論。
最糟糕的是，還『時靈時不靈』——有的人做出來的實驗結果為『有效』，有的人的結果卻是『無效』。
其他的蜂產品也都是類似的情況。
說得天花亂墜，也有過一些研究，但結果並不如意。
產品營銷和愛好者們喜歡說的『有研究表明……』，其實隻是一些證據力度很弱的『初步研究』。
對於蜂產品的各種功能，基本上都是依靠『相信』來支撐。
五、燕窩、阿膠、魚翅、蟲草……
這些都是『經典補品』，在中國的老一輩人心中有崇高的地位。
關於它們，可以用三句話來總結：
第一、按照食品營養的評價標準，它們甚至隻能算作『劣質食品』；
第二、從實證科學的角度，它們並沒有任何特殊的『功效』成分；
第三、傳說中的『保健功效』也做過不少研究，但沒有得到靠譜的證據來支持。
簡而言之，古人把它們當作『保健聖品』，是因為『非常之物必有非常之效』的想當然思路，以及一些牽強附會的猜測，流傳到今天，依靠『歷史悠久』和人們的『祖先崇拜』情結被當了真。
再加上保健品商家的營銷炒作，就成為了『天價聖品』。
當然，很多人買保健品回家，也並不是因為那些保健品『有效』，而是用它們來表達對老人的關愛；很多老年人對那些保健品視若珍寶，也並不是因為它們『有效』，而是它們表達著孩子的情感。
因為保健品的這種涵義，所以它們是不是真的『有效』，購買者並不關心。
他們需要的是，這種保健品『說了什麼』、賣價多少、包裝如何、有多『熱門』。
對這種消費心理的把握，打造出了春節期間的一個個『銷售神話』。
作為晚輩，過節的時候為長輩買一些禮物表達關愛，是優良的文化傳統。
在表達關愛的同時，我們應該多了解一些科學真相，為老人們買一些有價值的東西，而不是被商家們的虛假宣傳所誘導，用劣質的商品來表達珍貴的情感。
本文編輯：yhxi
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