眼下正是吃櫻桃的時候，櫻桃有哪些營養功效，怎麼挑選到好吃的櫻桃
『流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉』，櫻桃因其色澤鮮明的外表，酸甜宜人的口感一直深受人們喜愛。
昨天去北京郊區和朋友采摘櫻桃，櫻桃紅紅的，看到就想吃，小小的一枚櫻桃，營養價值很高，如何挑選到好吃的櫻桃，今天熊苗營養師來和您分享一下：
一、櫻桃的營養功效
1、櫻桃有助預防痛風，適合痛風病人吃
美國一項跟蹤研究對633名痛風患者進行了為期1年的觀察研究。
結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天攝入一定量櫻桃或者櫻桃提取液的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。
2、櫻桃血糖反應低，糖尿病患者可少量食用
櫻桃在水果當中屬於血糖反應很低的類型。
這很可能是因為其中的花青素等多酚類物質含量高，抑制了消化酶的活性，同時果膠含量也比較高，延緩了糖分的消化吸收速度。
因此，糖尿病患者可以一天分兩次作為餐間零食食用櫻桃，每次100克。
3、最新研究表明，櫻桃中富含酚酸能夠幫助高血壓患者有效降壓，並減少中風和心臟病的危險 。
二、櫻桃挑選小竅門
看櫻桃顏色
通常顏色深紅或暗紅的櫻桃比較甜，鮮紅色的略酸。
看櫻桃表皮
外表皮微硬為好，這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵，不會生蟲。
看櫻桃的大小形狀
市場上的櫻桃因品種不同而大小不一，但一般認為櫻桃個頭較大，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
看櫻桃果實光澤度
無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好，櫻桃也不例外。
看櫻桃底部果梗
新鮮的櫻桃，果梗是綠色的，如果發黑就代表不新鮮了。
看櫻桃有無褶皺。
表皮不要有褶皺，有褶皺的代表已脫水，果實不新鮮。
三、櫻桃的保存
櫻桃購買回來應立即存放在冰箱的零度冷藏櫃中。
沾上水的櫻桃即使在冰箱中也很容易變質，如清洗後保存，切記應將果體上水分充分晾幹。
在適當的保存條件下，櫻桃最多保存7天時間。
健康養生：熊苗營養師