自古以來世界上的科學家們，都在尋找維持健康的秘密，而市面上玲瑯滿目的維生素、礦物質，以及各式宣稱對身體有益的保健食品，顯示出人們對於保持青春健康的渴望。近年來研究者也不斷進行探究，並透過動物實驗發現，「NMN」可能是維持青春的一項關鍵成分，究竟NMN是什麼？吃了有什麼功效？本文將為你一一解答。
NMN是什麼？可代謝出人體重要輔酶的NAD+前驅物質
NMN《Nicotinamide Mononucleotide》中文名為「β-煙醯胺單核苷酸」，當食用蝦子、酪梨、花椰菜等含有NMN的食材，身體會將微量的NMN代謝為人體重要的輔酶「NAD+」。不過，隨著年齡增長，體內的NAD+含量會逐年下降，導致外表失去水潤光澤，身體機能下降。所以要適當補充NMN，維持體內NAD+含量，幫身體找回青春的泉源。
NMN效果好處多！透過全面性的保養，找回青春因子
認識NMN對於人體的重要程度後，下面整理出幾項NMN的保健效果：
- 養顏美容，回復水潤Q彈。
- 提升隨年齡增長失去的健康保護力。
- 可增加持續運動的時間跟肌肉可負荷的重量。
- 幫助身體日常活力，維持身體機能。
- 協助保持消化道機能，排出嗯嗯好順暢。
由上述內容可知，補充NMN對人體好處眾多，以下也整理出特別需要補充營養的族群，提供大家參考：
什麼人適合吃NMN？3種族群報你知
NMN副作用是什麼？怎麼補充最好？解析NMN的4大常見問題
1. NMN如何服用？吃了會有副作用嗎？
NMN並不會受到飯前飯後的影響而降低效果，不過在服用NMN後人體內的NAD+水平會在30分鐘內提高，讓人處於比較高昂有精神的狀態，所以建議避免晚上服用，除此之外，只要一日攝取量不要超過1200mg，NMN可以在身體中順利代謝，不用擔心會有副作用。
2.如何選購NMN？
由於國內未有明確法律規定NMN保健品中的含量，部分廠商會選用植物萃取物、維他命B3、煙堿醯胺等成分來宣稱是NMN原料，除了部分萃取物含有少量NMN外，B3、堿醯胺實則為NMN的前驅物，並非相同成分，建議選購時盡量挑選有標示出NMN或β-煙醯胺單核苷酸的產品，並選擇值得信賴的廠商，較能確保買到來源安全無虞的NMN。
3.什麼食物可以補充NMN？
除了購買合格藥廠生產的保健食品外，也可以攝取以下食物補充NMN：白菜、花椰菜、番茄、酪梨、毛豆、黃瓜、牛肉、蝦子等食材。
但要吃多少才能攝取到100mg的NMN呢？答案是24kg的毛豆、100kg蝦、240顆酪梨，由此可知在一般飲食中，想補充足夠的NMN其實相當困難。相較之下食用萃取好的NMN才是經濟實惠的選擇。
NMN做為營養補充品，雖然能提供優秀的保健效果，但想要維持健康，仍需要以均衡飲食、持續運動為主，來提高身體的健康水平，保健食品僅能達到輔助的功效。另外身體有特殊狀況者，食用前建議先與醫師、營養師討論評估，再確定安全無虞的狀況下使用，才能安心補足營養。