隨著全國進入陽康時代，提升和修復免疫力的話題，又成了朋友圈熱議的話題。
在這一波保健食品熱中，最引人註目的就是『NMN』，以及海參肽。
一、『不老藥』NMN
百度百科的解釋：
NMN，全稱：β-煙酰胺單核苷酸，別名：煙酰胺單核苷酸，pH 值為3.0-4.0，是一種自然存在的具有生物活性核苷酸，存在於各種生物體內。
也是化妝品原料，顏色為白色至微黃色，是結晶性粉末，無明顯氣味，需在常溫下幹燥避光存儲，使用期限為24個月，化學式為C11H15N2O8P，是輔酶I——NAD+合成的關鍵中間體。
NMN是人體內固有的物質，也富含在一些水果和蔬菜中。
因煙酰胺屬於維生素b3，因此NMN屬於維生素b族衍生物范疇，其廣泛參與人體多項生化反應，與免疫、代謝息息相關。
公開資料顯示，NAD+又叫輔酶Ⅰ，是人體內幾百種重要代謝酶的輔酶，在細胞中的功能是作為氧化還原載體，並作為信號分子參與許多重要細胞過程，與能量代謝、糖酵解甚至DNA復制等活動存在關系。
2013年，哈佛藥學院遺傳學教授大衛·辛克萊爾《David Cinclair》在老鼠身上進行抗衰老實驗，通過實驗對比發現，從外部補充NMN能夠讓老鼠的各項指標年輕化，或者說壽命可延長10%―20%。
該研究成果一經發表，便引來科學界對NMN的廣泛關注。
2017年4月，李嘉誠曾花費2500萬美元投資了一家專註於健康老齡化的生物科學公司Chroma Dex。
當時有傳言稱，李嘉誠是服用了Chroma Dex生產的NR《煙酰胺核糖》產品後才決定投資的。
NR其實是NMN的前體，也就是NAD+的前前體。
多方背書下，NMN產品逐漸躍升為保健品新貴，作為新一代『不老神藥』被眾多商家和消費者追捧。
我在日本的一位朋友長期投資和經營NMN產品，最近半年以來，通過她的推薦，自己也體驗了一段時間。
在這裡，張棟偉需要提示說明三點：
1、NMN目前屬於保健食品，而不是藥品。
即便在日本，也是按照『食』字進行監管。
2、中國大陸沒有批準NMN作為保健食品存在。
因此，合規的NMN產品隻能是進口的。
所有國內打著NMN旗號的保健食品都是非法的。
3、但是，中國批準了NMN用於化妝品測試，目前已經發放了2張備案。
最近幾個月，因為疫情管制政策的變化，國內的NMN概念股企業，也迎來股價大漲。
尤其在朋友圈和保健圈裡，掀起了新一波的NMN熱。
關於保健品的效用，不同的人感受不一樣。
我本人因為一向酒量很好且能熬夜，所以尚未感覺服用NMN有特別的變化。
雖然新冠陽性的狀態，僅僅如同輕感冒一樣就過去了，但是顯然，不能簡單的歸功於NMN之類的保健品作用。
NMN好不好不能輕易下定義，但肯定貴！
市面上服用的NMN保健品，日均成本價在100-300元之間，確實不是普通人的生活方式。
二、海參肽
海參在地球生存了6億多年，因其『性溫補，足敵人參』而盛名，一直被奉為滋補強身、延年益壽的名貴珍品，是一種藥食兩用的海產佳品，被列為海八珍之首。
《本草綱目拾遺》中記載：『海參性溫補，足敵人參，故名海參』，能夠『補腎經，益精髓，消痰涎，攝小便，生血壯陽，治療潰瘍生殖』。
近年來，吃飽了撐的公眾，已經不滿足於大口吃海參，轉而開始研究直接食用海參的精華提取物，業內稱為『海參肽』，一般是粉劑。
既然是保健食品，所以一樣的是提升和修復免疫力的故事。
不過，從我一個長期從事海參業務的朋友那裡獲得的感受，是服用後的酒量確實提升了，第二天醒酒也快，不難受。
昨天剛剛收到他送來的一大袋子海參肽幹粉，等我吃兩個月以後，再和大家分享感受。
三、靠譜的食補
與其生病吃藥，肯定不如平時吃點兒好食材，更保養。
作為從小在延安長大的人，此處強烈向大家推薦兩個食物：
1、洛川蘋果
2、黃小米
洛川蘋果屬於紅富士品種，早年從日本引進，脆甜口。
在《日經新聞》最新發佈的本國水果調查裡，『富士』品種目前也依然是日本消費者首選。
延安的黃土高原，是最適合蘋果生產的區域，洛川蘋果，以及後來崛起的宜川蘋果，75#的大果，一箱也就130-150元，絕對是物美價宜的選擇。
黃小米，實際上產地並不是延安。
延安已經基本不種植小米這種低產值的農作物了。
所以，不管你在延安買的什麼品牌黃小米，其實產地都不是延安，而是延安向北的『米脂縣』《行政區域屬榆林市》，甚至可能是山西出品。
什麼是好小米？就是熬制之後會出『米油』。
在陜北，坐月子的媽媽奶水不足時，就是用這種米油代替乳汁，喂養孩子。
最好的黃小米，目前大約是每斤8元左右，當地有5斤裝的佈袋包郵。
你的家鄉有什麼好吃的特色食補？歡迎留言！
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在全網平臺裡所有『張棟偉』專欄裡留言的網友裡，隨機選取幾位贈送本文裡提及的幾種好物，包括日本進口NMN膠囊1瓶，原產海參肽粉劑1袋，延安紅富士蘋果75#一箱，陜北黃小米5斤裝等等。
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