8月17日，國家食品安全風險評估中心發佈了新食品原料關山櫻花和吡咯並喹啉醌二鈉鹽公開征求意見的公告，要求於2021年9月17日前將意見反饋至國家食品安全風險評估中心。
那麼，此次征求意見的關山櫻花和吡咯並喹啉醌二鈉鹽《PQQ)到底是什麼，又有何神奇之處呢？
關山櫻花
關山櫻花新食品原料擬公告文本
據了解，衛健委於2021年1月25日受理關山櫻的新食品原料資料，受理編號為衛食新申字(2021)第0001號，受理時的名稱為『關山櫻』。
關山櫻花是薔薇科李亞科櫻屬關山櫻《Cerasus serrulata‘Sekiyama’》的花，其在日本、韓國及中國臺灣地區具有多年食用歷史，並被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。中國於上世紀 90年代開始引進種植關山櫻，目前在中國有廣泛種植，且在山東、浙江、江蘇等省具有民間食用歷史。
根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對關山櫻花的安全性評估材料審查並通過。
新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒於關山櫻花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標註不適宜人群。
該原料的食品安全指標按照中國現行食品安全國家標準中其他蔬菜制品的規定執行。
吡咯並喹啉醌二鈉鹽
吡咯並喹啉醌二鈉鹽新食品原料擬公告文本
據了解，衛健委於2021年3月8日受理吡咯並喹啉醌二鈉鹽的新食品原料資料，受理編號為衛食新申字(2021)第0004號。
吡咯並喹啉醌二鈉鹽是以6-氨基-5-甲氧基-1氫-吲哚-2-羧酸乙酯和 2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料，經偶聯成環反應、喹啉環的形成、氧化反應、酯水解以及精制等工藝制成。吡咯並喹啉醌二鈉鹽天然存在於多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。本申報產品的純度為≥98%。吡咯並喹啉醌二鈉鹽已獲得美國 GRAS 認證，可作為原料用於能量飲料、運動飲料、電解質飲料以及瓶裝水等食品；歐盟和加拿大作為膳食補充劑或天然保健食品；日本在食品藥品分類中劃分為非藥物類。本產品推薦食用量為≤20毫克/天《即含量為 98%的吡咯並喹啉醌二鈉鹽推薦食用量為 20 毫克/天，超過該含量的按照實際含量折算》。使用范圍和最大使用量：飲料《40 mg/kg，固體飲料按照沖調後液體體積折算》。
根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對吡咯並喹啉醌二鈉鹽的安全性評估材料進行審查並通過。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒於吡咯並喹啉醌二鈉鹽在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標註不適宜人群。
該原料的食品安全指標按照公告規定執行。
我們公眾號曾經推送過一篇原創文章《NMN經典配方中的PQQ到底是什麼？一專多能的PQQ》，再次和大家分享一下，看看PQQ究竟有多神奇！
NMN經典配方中的PQQ到底是什麼？一專多能的PQQ
NMN具有延緩衰老的作用，獲得了市場的追捧，湧現出很多優秀的商品。其中NMN+PQQ的配方引人矚目，是因為NMN與PQQ配伍具有一定的相乘作用。
其實，PQQ在腦健康領域的應用也是剛剛起步，市場的成長值得期待。
國際阿爾茨海默病協會《ADI》於2018年9月發佈的信息，2018年的全球癡呆患病人數為5000餘萬，這一數字預計每20年翻一番，如果不在世界范圍內實施有效的降低癡呆風險策略，到2050年，這一數字將達到1.52億。
大多數癡呆患者生活在低收入和中等收入國家，預計到2050年，一些低收入和中等收入國家的癡呆患者人數將增加5倍，而高收入國家癡呆患者的數量預計也將翻一番。在高收國家，癡呆患者的診斷率不到一半，而在低收入和中等收入國家，癡呆患者的診斷率隻有1/10。
2018年，癡呆造成的全球經濟負擔超過1萬億美元，癡呆已被認為是21世紀最嚴重的健康危機之一。
2015年中國有阿爾茨海默病患者950萬人；到2050年，患者數將達到3000萬。中國阿爾茨海默病的患病率隨著年齡的升高呈顯著增長趨勢：75歲以上達8.26%，80歲以上高達11.4%。
腦健康和身心健康日益成為非常重要、持續擴大的保健品市場。PQQ作為腦健康新興的原料，在三菱瓦斯化學的積極推動下，市場認知度不斷提升，國內的浩天藥業等企業也在向市場提供PQQ的優質原料。
PQQ
PQQ的學名叫吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone簡稱PQQ)，作為一種新型水溶性維生素，是一種氧化還原酶輔基，它非常稀少，存在於一些微生物、植物和動物組織中，不僅參與催化生物體內氧化還原反應，而且還具有一些特殊的生物活性和生理功能《如縮短惡臭醋酸桿菌【Acetobacter rancens】和啤酒酵母菌【Saccharomyces cerevisiae】的遲緩期，刺激煙草種子提早發芽，預防和治療某些疾病等生物學功能》。微量的PQQ就能提高生物體組織的代謝和生長機能，極其珍貴。
PQQ二鈉鹽圖譜
2008年美國FDA接受PQQ作為新健康食品原料的申請，以PQQ為主原料的健康食品在北美開始銷售。PQQ存在於我們正常的飲食、母乳以及我們全身的器官和組織中。
三菱瓦斯化學是PQQ的原料供應廠商，根據他們的研究，作為超強抗氧化劑的PQQ具有改善腦功能的作用，快速記憶，記住的事物不容易忘記的效果，改善短期記憶，使PQQ與DHA,EPA，輔酶Q10一起成為健腦食品，但是作用的機理完全不同。
PQQ健腦的3個支柱：可以增強末梢神經與感覺神經的生長、維持所需要的NGF《神經成長因子》，抑制神經細胞的死亡；抑制促進細胞老化的活性氧的活動，比維生素C和維生素E的效果更持久，作用更強力；促進存在於細胞、產生身體活動能量的線粒體的再生。
目前，PQQ與抗衰老原料NMN配伍已經成為經典，促進線粒體能量供給和線粒體再生，很容易對消費者進行教育。
人體臨床試驗顯示，PQQ還可以改善「睡眠」、「脂肪」、「尿酸值」，防止女性消費者及老年人苦惱的「皮膚幹燥」等問題。
使用小鼠的動物試驗顯示，PQQ可以降低「血壓」、「血糖值」，改善「胰島素抗性」，相信在抗糖尿病領域將大有作為。
最新的研究成果證明，PQQ還具有抑制隨著年齡增加造成的卵巢的老化《纖維化》，調節卵泡成熟・排卵環境的作用，樂敦制藥已經上市相應的商品在診所渠道銷售。
PQQ作為功能性食品的開發前景值得全世界的期待！
來源：健康霄雲匯圖片來源：網路
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