在尋找一款合適的NMN產品時，我們除了關注NMN含量、價格外，作為嚴謹專業的成分黨更關注的當然是它的成分，我們在各大電商平臺搜索了幾十種NMN產品，發現很多NMN產品中都添加了白藜蘆醇這種成分，白藜蘆醇到底是什麼物質？NMN中添加白藜蘆醇，能達到什麼效果？
白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種具有神經保護活性的多酚，存在於紅葡萄、漿果等常見膳食中，與紅酒的功效相同，抵禦自由基。白藜蘆醇口服容易吸收，代謝後通過尿液及糞便排出體外。
研究顯示，白藜蘆醇具有抗衰、抗菌、抗氧化、抗炎及心血管保護等作用。由於特殊的生物活性，使得白藜蘆醇在保健品行業備受追捧。
NMN與白藜蘆醇
NMN和白藜蘆醇之間有著千絲萬縷的關系，NMN和白藜蘆醇的混合，並不是單純的營養物質的疊加，白藜蘆醇的加入，大大提升了NMN的性能。
·延緩衰老特征
2003年，哈佛大學教授David Sinclair及其團隊研究發現白藜蘆醇可激活乙酰化酶，增加酵母菌的壽命，激發了人們對白藜蘆醇抗衰老研究的熱潮。Howitz等發現白藜蘆醇可以作為SIRT1的激活劑，可模擬熱量限制《calorie restriction，CR》抗衰老反應，參與有機生物平均生命期的調控。CR是SIRT1的強誘導劑，能增加SIRT1在腦、心、腸、腎、肌肉和脂肪等器官組織中的表達，CR能夠引起延緩衰老和延長壽命的生理變化，最顯著的可延長50%。有研究已經證實白藜蘆醇具有能延長酵母、線蟲、果蠅及低等魚類壽命的功效。
·增強NMN性能
白藜蘆醇與NMN的搭配，最早源於哈佛大學David Sinclair教授，他表示：『如果將蛋白sirtuins視為汽車，NAD+是燃料，那麼白藜蘆醇就是油門踏板。』這句話很好地解釋了NMN與白藜蘆醇的作用。
由於NAD+分子過大，無法直接進入細胞被人體吸收，隻能通過服用NAD+的前體來提升NAD+水平。NMN作為NAD+最直接有效的前體，可以在體內轉換成NAD來激活SIRT蛋白，而白藜蘆醇的加入，極大地提升了NMN的生物利用率，NMN與白藜蘆醇兩者結合，呈現出了『1+1＞2』的效果，更大程度發揮NAD+的功效。
市場上一些高品質NMN產品，都會添加白藜蘆醇成分，來增強NMN的性能。如HOPE LIFE小仙丸NMN，核心成分是NMN和白藜蘆醇，高純度NMN搭配白藜蘆醇，兩種物質相輔相成，將NMN的功效提升至更高水平。
如果沒有白藜蘆醇的NMN產品，吸收效果或將大打折扣。
除了白藜蘆醇，成分表中最主要的物質還是NMN。有些品牌打著補充NMN、NAD+的旗號，但是成分表裡面根本沒有任何相關成分，各種仿制品充斥市場，禍害消費者。因此，消費者在選購NMN時一定要擦亮雙眼，看清楚成分表中是否含有白藜蘆醇和NMN這兩種物質，更好地辨別真偽，選到安全有效的NMN產品。
單一有局限，還需協調配方？
除了白藜蘆醇，我們在NMN產品的成分表中還看到了很多其他營養物質，如谷胱甘肽、燕窩酸、雪蓮、人參等。看起來都是廣泛意義上的『好東西』，那麼，營養物質越多，發揮的功效性就越大？
卻也不盡然。關於NMN及NAD+的研究雖然已歷經百年，但是大多是以單一NMN/NAD+形式進行研究。
多種『好東西』混合在一起，物質越多，性能越繁雜，其不可控性因素也就越多。多重物質混合，是否能達到質的飛躍，還是單單隻是無用的量的積累？關於NMN與多重物質混合的功效性，這一點還有待足夠的研究支撐驗證。
參考資料：
1.Sarroca S，Gatius A，Rodríguez-Farré E，Vilchez D，Pallàs M，Griñán-Ferré C，Sanfeliu C，Corpas R. Resveratrol confers neuroprotection against high-fat diet in a mouse model of Alzheimer’s disease via modulation of proteolytic mechanisms. J Nutr Biochem. 2020 Dec 12:108569. doi: 10.1016/j.jnutbio.2020.108569.