中國本土益生菌又迎新成員。
日前，在第十七屆益生菌與健康國際研討會期間，湯臣倍健召開益生菌產業研發生態圈——創新合作模式與新菌株開發技術研討會。
會上湯臣倍健營養健康研究院執行院長、中國科學院上海營養與健康研究所研究員《兼》、深圳大學客座教授張旭光博士首次發佈自主菌株技術成果——副幹酪乳桿菌LPB27。
據了解，湯臣倍健營養健康研究院聯合四川大學華西公共衛生學院等權威機構、Life-Space全球微生態研究中心，歷時7年時間，開發出源自健康中國嬰兒腸道的優質菌株副幹酪乳桿菌LPB27，其在免疫調節、提高腸道有益菌數量等多種健康促進作用的潛力獲得國內外業界廣泛關注。
該菌株研究成果在《Bioscience，Biotechnology，and Biochemistry》，《Journal of Functional Foods》等多家知名期刊刊登，獲得兩項國家發明專利，並實現應用落地。
經過多項體內外功能測評結果顯示，LPB27具備耐胃酸、耐膽鹽等優良性能，容易定植於腸道，具有改善炎症、緩解IgE介導的過敏症狀以及增加腸道有益菌數量等多種健康促進功能，在免疫調節等方面可以媲美國際知名菌株。
令人關注的是，LPB27還是一株地地道道的中國『本土菌』。
據了解，中國益生菌行業起步較晚，產業核心技術仍然嚴重依賴於國外領先企業，市面上益生菌終端產品所用的菌株85%以上源於國外。
鑒於菌株的研發生產對技術、時間以及資源投入等要求高，具有較高技術壁壘，中國益生菌長期面臨『缺芯少核』的問題。
所謂一方水土養一方人，飲食習慣、生活環境和代謝水平的差異，使得不同地域的人群在腸道微生物組成有著明顯區別。
因此，『本土菌』對消費者而言具有重要意義，針對國人健康需求，開發具有自主知識產權的本土菌株成為業內普遍共識和努力方向。
張旭光教授介紹：『益生菌的自主研發具有較高的技術壁壘，周期長，需要耗費大量人力和物力成本，因此對企業的綜合實力有較高要求。
湯臣倍健依托營養健康研究院領先的全球創新研發產學研合作平臺，從豐富的菌株庫構建、優質菌株篩選、基因測序、生信分析、功能評價、機制研究、臨床試驗、發酵技術、工藝和質量體系、檢測技術及標準研究等各個方面，全面的、體系化的開展新菌株研究』
據介紹，在菌株研發過程中，研發人員特別註重高質量菌株資源庫的建立。
有研究表明，嬰幼兒時期腸道菌群的定植可以促進免疫系統的成熟，對其健康是至關重要，因此，科研團隊在篩選過程中極為嚴苛，胎齡在37-42周，出生體重在2500-4000g,1-4個月大的健康嬰兒才能進入菌株庫種選擇范圍。
2022年初，湯臣倍健董事長梁允超發出了湯臣倍健向強科技企業轉型的願景，他提出『科學營養』戰略，持續研發創新，加大自有發明專利原料及配方研發，在同質化競爭中形成差異化的優勢，將核心技術落實到產品力。
湯臣倍健此次在益生菌領域自主研發菌株的突破，是其向強科技型企業轉型邁出的又一大步。
『記者』趙兵輝
『作者』 趙兵輝
『來源』 南方報業傳媒集團南方+客戶端